不过，由于卤味和凉皮差不多，都是做好了拿出来卖，而非现做现卖的，所以就不需要小吃车了。

少了这部分支出后，虽然是同样的学费价格，但卤味培训班的利润，要比烧烤炸串高了一些。

另一个培训班，则跳出了小吃的范畴。

面点培训班。

这也是方大勇第一次尝试，做小吃以外的其他餐饮培训项目。

为的是给日后培训学校的运营，积累经验、打下基础。

这个面点培训班，教的都是大部分是蒸制类的面点，比如馒头、花卷、包子等，其中包子是重点，不仅包括了各种常见馅料的大包子，还有灌汤包、小笼包、水煎包、生煎包、蒸饺、煎饺等。

另外，还顺便教了几种粥的熬制方法，比如八宝粥、皮蛋瘦肉粥、燕麦南瓜粥等。

可以说，从面点培训班毕业后，直接开个早餐店，生意绝对差不了！

当然，面点培训班的学费和优惠政策，也和卤味培训班一样！

四个培训班同时运行，每天招收的学员数量就比较可观了。

培训基地的收入不仅能够完全满足培训学校的建设需求，还能有一部分结余。

整个4月份下来，在交完税、向建筑公司和设计公司支付完各种费用后，公司账面上还剩下了一百多万。

这笔钱不少。

但相比较另一笔钱来说，就显得微不足道了。

那就是。

股票认购证！

春节过后，申市的股票认购证停止发行。

最终统计出的销量是大约228万张。

大家根据今年的新股发行量一算，好家伙，不得了啊，这玩意的中签率要远比大家之前想象的高得多啊！

于是，股票认购证的价格，开始出现上涨。

大家把它当作股票一样往上炒。

仅仅是新年的第一个星期，股票认购证的价格，就涨了整整一倍，从30涨到了60。

这个时候，一批远在南方的深镇人，敏锐地意识到了发财的机会。

这些人由于靠近特区，玩股票的经历要远比申市和全国其他地方的人早的多，经验丰富、嗅觉敏锐。

意识到这是一个发家致富的机会后，不少人从深镇去了申市，开始收购、炒作股票认购证。

股票认购证的价格，开始一路狂飙！

当时间来到3月初，股票认购证第一次摇号之前时，一本、也就是100张股票认购证的价格，已经涨到了63000。

这个钱，可以在申市非繁华地带购置两套普通住宅房了。

当初没有买股票认购证的那些人，纷纷懊悔不已。

而更难受的，则是那些买了股票认购证，又便宜处理掉的，许多人真是气得捶胸顿足、痛哭流涕。

当然，也有发意外之财的。

比如媒体报道，某个老太太带着子女给的3000块钱去银行存钱，结果在柜员的热情推销下，稀里糊涂地买了一本股票认购证。

子女发现后，尽管气得不行，却也没有什么办法，只能先把股票认购证放在了家里。

一转眼，这些股票认购证的价值就达到了六万三，并且目测还有上涨空间！

当初懊恼生气的一家人，早已喜笑颜开！

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