孙老大却不知道,他问,“什么纸包鸡? ”
方向介绍道,“ 五州出了名的纸包鸡,是两广的特色美食,堪称“华国一绝”,以独创的隔纸浸炸烹饪法,采用玉扣纸,隔油蒸炸,用纸包了腌好的三黄鸡,在大火的油锅中炸熟出来的,鸡肉葱香四溢,香嫩多汁,色香味俱佳。”
这一说,进来的人都看向了那桌上的盘子,盘子内有着三块纸包。
纸包没有打开,但是,那纸包经过了油炸,此刻向外泄着香味。
落到了桌后,方向便向赵英的老公推荐,“姐夫,这个菜叫龙虎凤烩。 ”
赵英本是一个女人,但是,兴趣比她老公还大,“向仔,介绍一下,我看到了这里面有蛇,还有什么? ”
“龙虎凤即蛇、猫(果子狸)、鸡这些肉类一起混搭做出来的美食,外配以香菇、木耳、陈皮等20多种佐料精心制作而成,因为这个菜营养丰富,吃了对人身体有益,食用时气味芳香,口感嫩滑鲜美,有“桂东南第一味”的美誉。 ”
他这一说,孙老大他们都盯上了这道菜。
周老二说,“谁同我换一换位置,我最喜欢吃蛇肉。 ”
孙老大那几个翻着白眼,“就你一个人喜欢?我们也想换。 ”
最后,谁都没有换。
李公子指着身前的一瓶酒,问,“这是什么酒? ”
方向说:“这是蛇血酒!孙老大面前的是蛇胆酒。 ”
赵英吓的向老公身边挨了挨,“这东西能喝? ”
“蛇血酒,具有祛风除湿清凉明目、解毒去痱的功效。 另外还有可调补人体的神经系统、内分泌系统和免疫系统、延缓机体衰老, 能有效地治疗皮肤热毒、口眼生疮以及肺热咳嗽、急性风湿性关节炎的作用。还有更好的蛇胆酒。蛇胆酒有祛风活络、形气和血、滋阴壮阳、祛湿散寒的等功效。在西广东广,贵客来了,才会上桌蛇胆酒。”
李公子有些害怕,“蛇身上的寄生虫与细菌很多的。 ”
“没事!蛇血酒是通过新鲜或冻藏的蛇血,和五十度以上的酒炮制而成,在五十度以上的酒精作用下,浸泡一段时间,寄生虫一般很难存活,细菌也都杀死了。 ”
李公子这才放下心来。
整个晚宴中,除了江山外,那六家公子小姐,还有方向三人,都是抢着喝那蛇血蛇胆酒。
江山也喝了几杯,喝下去感到了体中气血流转,阳气上升。
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