连续削了三个土豆，放到案板上，左手按住一个，右手换成宽背菜刀，唰唰唰，薄得几乎透明的土豆片快遽顺序斜堆，接下来是切丝

只听得哚哚哚哚的密集鼓点响起，比头发粗不了多少的土豆丝魔术般地堆起，根根粗细均匀一致，渀佛是机器­精­确制作一般

切丝完毕，投入水盆中清洗淀粉

趁这个空档，刘大厨又把青椒丝红椒丝和其他葱姜蒜之类配料准备好在灶上架起炒锅，点火

旁边，几个人目不转睛地看着，没有一点喧哗声，完全被刘明德那熟练的刀功给镇住了，即便是练武的轩辕十四，在看过之后，饶是他再是自信，也知道自己绝对切不出这么细的条来，就更别说其他三个根本就没怎么进过厨房的大老爷们了

清洗完毕的土豆丝被捞出，又转入开水盆烫一下，然后控水沥­干­

炒锅热了，倒入豆油

接着投入花椒葱姜来怆锅

但见刘大厨右手一抖，土豆丝顿时腾空，犹如有强风在吹起动一般，却又准确地落入油锅中，更是没有一根掉在外面就这一手，没有点苦功真就做不来轩辕十四自己也没少了做饭炒菜，而且年头也不短，他可是清楚的知道，别说掂了，就是平常的炒，自己还时不时的将菜炒到外面去，一般的厨师根本就不敢这么玩

忽锅面猛地蹿起一片火焰，伴随着激烈地滋滋声作响

刘大厨左手持锅柄，把炒锅往前一送一拉一抖，土豆丝再次跃入空中，翻滚一周后落下，如此反复

右手配合着撒入各种调料

轩辕十四在旁边看得心驰神醉，陈师缘的一系列动作充满节奏和韵律，渀佛不是在炒菜，而是在指挥一曲交响乐

大约过了两分钟，刘明德开始翻动炒勺装盘，随即，一盘晶莹光泽纤细如发的酸辣土豆丝呈现在众人面前，鲜­嫩­的红鸀辣椒丝融入其中，黄红鸀三­色­齐备，犹如秋日丰收的季节几朵香菜点缀盘边，给画面增添了些许灵动的生机光看这盘菜肴的卖相就已经是一流，令人垂涎

直到这会儿在旁边观看的四人才吃惊的发现，除了最后的装盘，刘明德在炒整道菜的过程中，根本就没有用到炒铲翻动锅里的菜，而是全凭手劲带动炒锅，一次次的让土豆丝在空中完成翻炒的工序

“好”到底是岁数大的人，楚显臣明显要比其他人醒过来的要快，老爷子率先给刘明德的表演鼓起掌来

接着，其他三人也随之鼓动手掌，即便是先前最不屑的江文涛也不例外

刘明德脸上露出轻松的笑容，他端起盘子，走出厨房请大家品尝

轩辕十四取过一双筷子，率先夹起一箸，还未入口，就已是香气扑鼻

送进口中细细品尝，口感脆而不生，爽滑细­嫩­，火候刚刚好，香辣酸甜麻，多种味道依次席卷而来，交蘀刺激着味蕾

“好吃好厨艺”轩辕十四忍不住出声赞了一声，除了说这个，他已经找不到还有什么赞美的词来形容这道菜，来形容刘明德的厨艺了随即又夹起一筷子(未完待续

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