第四,价格弹性完全掌控。酒店业淡旺季明显,五星级酒店受身份影响,即使价格再降,也不会标出三星标准。我们酒店的身份是准三星、四星和五星的混搭配置,身段甚为灵活。淡季标三星价,完全可以匹敌市区内所有经济型酒店,谁不知收费贵则留不住回头客,自断财路?但到了年底则另当别论,那时经销商和供应商成群结队到a集团办事,酒店价格标出四星价,应该听不到抱怨声吧,因为市区的四、五星级酒店与我们性价比综合较量,屁优势也没有。
第五,接待能力是同等造价酒店的1.5倍。接待能力越强,则回款越多,创造价值越丰厚。中餐?可以到工厂食堂去吃嘛。康体娱乐设施?白天晚上到处转转,看看工厂里火热的生产场景,再找相关部门的管理层聊聊天,不比洗脚按摩强?精神按摩总比肉体按摩更带劲吧。
彻底打破酒店常规设计方案,不搞整齐划一的装修标准,采用混搭设计,不是自己在巨大压力下的疯狂想法,而是由集团迎宾酒店定位和定向消费群面貌所决定的,是在老板明确装修总额的前提下,经得起广告策略推敲,并且在市场调研认可的基础上,所做的一个大胆策划,有点儿破天荒的味道。
我的精神偶像——当今足球教练界年薪第一人,10年获得17冠的足坛名帅穆里尼奥——曾有句名言:“谁只了解足球,谁就不了解足球。”装修设计何尝不是这种情况?
单纯的室内设计师,受制于思维的局限性,不一定敢如此大胆尝试。但我敢,不是因为咱胆大,无知者无畏,或者说猛人勇气可嘉,而是基于把酒店看成一个产品,通过广告系统分析得出结论。正因为有广告策略研究,装修思路才逐渐清晰起来,我想,老板和汤总肯定也是广告高人,相信他们会被崭新创意所吸引,不怕汇报被否决。而纯室内设计师一般讲不出这些道理,如何汇报?
很快,各单项预算出笼了:
1.总统套房:五星级标准,200平方米\/套×5000元\/平方米×2套=200万。实效超五星。
2.商务套房:三星级标准,76平方米\/套×2000元\/平方米×10套=150万,实效四星。
3.经济标间:3.6万\/间×82间=295万。
4.大堂:五星级标准,220平方米×4500元\/平方米=100万。
5.一层咖啡酒吧区:四星级标准,180平方米×3500元\/平方米=63万。
6.走廊、楼梯等公共区域,准四星级标准:500元\/平方米×1100平方米=55万。
美国通用汽车公司管理顾问吉德林曾说:“把难题清清楚楚地写出来,便已经解决了一半。”嗯,这话说得忒精辟!现在,五大项总计大约在860万左右。当看到最终初估数字时,我玩命大喊一声:“他妈的,老子露脸的时刻到了!军令状?去死吧!靠,咱又活过来啦!”
第二天早晨,一笑拎着早点第一个跑进办公室,推门劈头就问:“哇,老大,设计方案都想妥帖了吧?呵呵,看你悠然自得的样子,估计靠谱。”
“唉,人的潜力真是无穷无尽,要没廖老大苦苦相逼,估计还是没戏!
昨天晚上实在熬人,真着了大急啊!回忆起来,只有那段还债经历能跟这次媲美了,都是凶险之极的过程,花好月圆的结局。靠,幸好老子广告、装修两界都还有两把刷子,不然,呵呵,哥们儿啊,后果不堪设想,不堪设想哟。
到现在我还冷汗直淌呢。对了,烟没了,去,叫人买包烟去!”
长出一口气,随意吃了点小笼包和豆浆,赶紧开会。
“一笑,这是装修公司名单,前后参与过和没参与过的装修公司一共有12家,我选定8家,你负责通知它们明天下午3点到公司开招标会,由我主持。
还有,你一会儿通知工程部庞总和供应部肖总,请他们明天下午到公司大会议室开招标会。对了,别电话通知,要亲自去一趟,客气一些。”
“好,收到。”
“小江,你现在把这几张纸打出来,打完我校稿。”昨天后半夜,在思路基本清晰后,我赶忙抓紧时间写了一份详细的酒店招标书。秘书小江忙接过稿纸。
“阿伟,你的任务是这几天负责在网上搜集信息。第一,找卫生洁具厂家或经销商,这些销售机构有尾货,且正在甩货,数量要在几十套以上。搜完信息,你要和他们联系,搞到尾货图片。你再印一套采购部名片,冒充采购部跟他们初谈报价。第二,再找壁纸和不锈钢腿单椅的生产厂家,也是这套模式,给你一周时间,最后把调查材料汇总出来报给我。”
“老大,有个问题。你说酒店用的坐便器有五六个牌子,行吗?”
“这问题问得好,那我也问你一句,你现在能马上说出任何一家酒店用的都是什么牌子的坐便器?”
一句话憋得阿伟张口结舌。我笑道:“客人不会关心牌子,只关心马桶干净不干净,好不好用,擦ρi股纸软不软,明白了吗?”
“ok!”
“佟刚,这几天交代你的事情都有进展吗?”
“老大,有难度,还在努力学。”
“到工地上去实习过吗?”
“还没有,打算过几天去。”
“啊?还没去工地?你丫整天闭门造车呢吧,都学什么了?一点儿破事被你搞得拖泥带水,到底还想不想干?不想干就别干,我另找人干!”听完佟刚的汇报,当时我就急了眼,也许是自身压力过大,无处发泄,反正是内心的一把火猛然被他拱了出来。
工作中我是暴君,只要下面人干得不合意,张嘴便骂,毫不留情。正所谓慈不掌兵,情不立事,义不理财,善不为官,对他们严厉一些,其实对大家都有好处。佟刚只是听说过我的嚣张,但从来没见识过。今天见我翻脸不认人,估计有些害怕,脑袋一低,没敢再吭气了。
等骂够了,语气缓和下来,我才又开始分派任务:“今天没工夫考你,再给你加派个任务,你把地毯和家纺用品两个行业熟悉熟悉,研究一下它们的工艺和价格,随后我们再细聊。”
“知道了。”佟刚小声答道。
“好,先花20分钟时间,把我装修酒店的整体思路和应对策略给大家粗略讲一遍,听完后你们就知道自己手头的工作性质和任务了。我只讲最核心部分,提醒一点,对工程部和采购部前期保密。”
开完会,我嘱咐秘书小江,帮我挡住闲杂人等,我还要再突击完成剩下的设计任务。酒店大堂是整栋酒店设计成功的关键,我以前从来没涉及过。
情绪焦急?不,内心充满了期待。还是那套绝活:借鉴+改造+独特创意=我的作品。先翻阅两遍所有酒店大堂的参考图,找出自己喜欢的或者有借鉴意义的图片,合成一个文件夹。好,就在这个经典文件夹里想思路,搞创意。
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