“原来是张老先生，承您看得起，骆某今日定全力以赴。起火！”这最后一声，却是骆三刀对身边那几个妙龄少女说的。

大俗楼，之所以有大雅之称，便在于每月月末的一天，当家人便会当众做出三道新菜，由当日所有客人竞价点评，自然能吃到大俗楼的当家人亲手研制出的新鲜菜­色­，于洛阳城中的人来说，是大长脸面的事情，毕竟，骆三刀的厨艺是受过当朝皇帝嘉许的。只是三年前，自从骆三刀做出一道新式翡翠白玉羹之后，便宣告退隐，每月的竞价点评便由他的女儿骆柔接手。

骆柔出道的时候，仅只有二八年华，却凭着一道踏雪寻梅汤而一举成名，那汤不过是寻常的鱼熬出来的鲜汤，可是其­色­浓白胜雪，汤头上飘着几片摆成梅花状的朝天椒，故名踏雪寻梅汤，其味道自不必说，更重要的是这道菜充满灵气，食之令人通体舒泰，所以骆柔一出道，便得了一个灵厨的称号。

其实，论厨艺，骆柔比她爹鬼厨骆三刀还差了几分火候，洛阳厨界给她灵厨的称号，多半还是看在骆三刀的面子上，可是一般人哪里能分辨得出其中的差别，尤其是洛阳城里的年轻男子，每到月末的那一天，那是想着法儿的往大俗楼里挤，为的不过是一睹灵厨芳容，若是那家里有些钱的，自然少不得要参予竞价，吃一口美人儿亲手做的菜肴。

少女们手脚麻俐，骆三刀语声未落，她们已经将炉灶点燃，铁锅上灶。

“诸位，今日骆某所做的第一道菜，是小女悉心研究大半年，方才试验成功，此菜名为凤效于飞，主料为­鸡­，此­鸡­亦是小女亲手喂养，每日伺以的­精­米中掺入十余种药材，不仅­肉­质香­嫩­，而且有滋补之效。请诸位稍候片刻，待骆某做来。”

骆三刀三言两语将这第一道菜稍做介绍，大俗楼里的客人们睁大眼睛，正在想他这­鸡­是红烧还是白斩，又或是煲汤，却只见骆三刀手起刀落，在­鸡­身上各砍三刀，只是刀速极快，几乎无人看得清楚他究竟砍在­鸡­身何处，便是这各确三刀也还是他们猜出来的，立时爆出了一片叫好声，只因这三刀，正是骆三刀的独门刀法，亦是他名字的由来，据说骆三刀出刀，从来只砍三刀。然后不知他从哪里取来两根铁勾，竟将两只­鸡­吊在火中烤起来。

“原来是烤­鸡­……”有人窃窃私语。

然而令人惊异的是，那两只­鸡­在烧烤过程中，原本垂下的双翅竟然渐渐张开，摆出一副振翅欲飞的模样，只是拔光了毛的­鸡­，做出这种姿势，瞧着有些滑稽，然而却无一人敢笑出声，此种手艺实在是闻所未闻啊，他们虽是从头到尾看在眼里，却始终不明白那两只­鸡­的翅膀因何会张开来。

骆三刀专心烤­鸡­，旁边的少女们也不曾闲着，刀光闪闪，却是在飞快地切着萝卜，红萝卜，白萝卜，胡萝卜，每种萝卜都切成了极薄的片，若是拿在手中看，便会发现那些萝卜片俱是一片薄厚，呈半秀明状。

慢慢的，烤­鸡­­肉­的香味飘了出来，引得客人们纷纷吸动鼻子，好香啊，最纯正的­肉­香里夹杂着若有若无的药香，让人食指大动，光是这份香味，便已让他们有不虚此行的感觉。正想着是不是已经快要熟了，耳里却听骆三刀暴出一声大喝，当场吓到不少人。

却见骆三刀暴喝一声后，他手中的刀飞快地挑起一片片萝卜，往­鸡­身上拍去，这速度委实太快，客人们只看见刀身反­射­出几道刺眼的光芒，根本就看不清楚骆三刀在做什么，只在几吸之间，光芒散去，大家伙儿才发现，吊在火中的，哪里还是两只­鸡­，分明是两只并翼齐飞的凤凰。

火已不知什么时候熄灭了，两只­鸡­，不，应该说两只凤凰，那凤羽分明就是那些削成片的萝卜，胸前是白萝卜片贴成的绒毛，凤身是红萝卜片贴成的羽毛，上面洒了一层金粉，看上去流光四溢，尤其是双翅边的羽毛，借着恰到好处的火苗，微微烤焦，边缘向上翘起，外红而里黑，实在栩栩如生，而尾羽更是亮丽，胡萝卜片连成的长长的尾羽，同样在火温的控制下，由中段向下弯垂，而尾根处却紧紧粘在凤身上。凤头上，同样是用萝卜削成的­精­致凤翎，凤身、凤胸、凤尾三处的毛­色­虽不相同，可是相接处却是用相近的颜­色­逐一过渡，一眼望去，两只五彩斑斓的凤凰仿佛振翼欲飞。

“好，好一个凤效于飞，­精­妙绝伦，­精­妙绝伦！”仍是那位张员外，望着这两只凤凰赞不绝口，“骆先生，这道菜老夫出二十两银子要了。”

大俗楼内顿时一阵哗然，二十两银子，足够买上一百只­鸡­了，果然是母­鸡­变凤凰，身价百倍。然而，这价格贵是贵了些，可能来这大俗楼的人，自然都吃得起，立时便有人竞价了。

“二十二两银子，只要一只。”

“二十三两银子，我要另一只。”

“二十四两……”

“三十两……”

正在大家伙儿竞价最热闹的时候，一个略带­阴­柔的声音横里Сhā了进来。

“一百两一只，两只我全要了。”

满楼的声音刹时间静止了，全往声音传来的方向望去，却只见黑影一闪，两只吊在天井木台上的凤凰立时不见，两张银票晃晃悠悠从三楼飘下来，正落在骆三刀手里，一张一百两，正好是二百两。

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