钱谦益更将“董菜”掌门人誉为“诗菜”集大成者：“珍肴品味千碗诀，巧夺天工万钟情”。

“菜谱”亦是“诗诀”。如：余子秦淮收女徒，杜生步入也效尤，白君又把尤来效，不道今日总下锅。这分明是“鱼（余）肚（杜）白­鸡­”的制作要领。余怀与杜浚、白梦鼐齐名，时称“余杜白”。

“诗菜”上了桌，也有诗。“­鸡­火鱼糊”中的层层汤波，被噱称为“春水一江闹秦淮”。

“诗菜”稀罕，“诗厨”有几人？凤凰卫视沈星主持《美女私房菜》，而小宛是《才女私房菜》。

《影梅庵忆语》：余家及园亭，凡有隙地，皆植梅，春来早夜出入，皆烂漫香雪中。

姬最爱月，每以身随升沉为去住。李长古诗云：“月漉漉，波烟玉。”姬每诵此三字，则反复回环，日月之­精­神气韵光景，尽于斯矣。

（3）文史互证：从妙玉被劫看小宛是否入宫

《红楼梦》之中，惟有妙玉那里多梅，而“皆烂漫香雪中”一句正是《红楼梦》第四十九回标题“琉璃世界白雪红梅”，宝玉与芳官等在此吃鹿（虏）­肉­！而芳官名玻璃正是“琉璃”的暗示！

真是无巧不成书，“琉璃世界白雪红梅”是《红楼梦》第七七四十九回，《影梅庵忆语》也有研讨：戊子七夕，看天上流霞，忽欲以黄跳脱摹之，命余书“乞巧”二字，无以属对，姬云：“曩于黄山巨室，见覆祥云真宣炉，款式佳绝，请以‘覆祥’对‘乞巧’。”镌摹颇妙。越一岁，训忽中断，复为之，恰七月也，余易书“比翼”、“连理”。姬临终时，自顶至踵，不用一金珠纨绮，独留跳脱不去手，以余勒书放。长生私语，乃太真死后，凭洪都客述寄明皇者，当日何以率书，竟令《长恨》再谱也！

吴梅村有《永和宫词》咏田贵妃：幸免玉环逢丧乱，不须铜雀怨兴亡……莫奏霓裳天宝曲，景阳宫井落秋槐。

而《红楼梦》里经常提到李隆基与杨玉环的爱情，并在元妃点戏里标出：《乞巧》！说到这里不得不顺便提一句，认为《红楼梦》作者是洪昇的人，其论据就包括《乞巧》是洪昇写的《长生殿》一节。殊不知，《长生殿》其实是在苏州戏剧《天宝曲史》的基础上刷新的，而吴梅村对它是相当熟悉的，所以《乞巧》出现在《红楼梦》中并非一定是因为《长生殿》，也有可能是源于《天宝曲史》的一节！

姬云：“曩于黄山巨室”，可见小宛临终对梅村还是不可能忘情，在《红楼梦》里梅村也把她附魂在黛玉身上，例如第七十九回黛玉说宝玉的《芙蓉女儿诔》可与曹娥碑并传了！第九十二回，写宝玉向巧姐评说历代贤女，其中提到曹娥。《影梅庵忆语》也提到：姬书法秀媚，学钟太傅稍瘦，后又学《曹娥》。

我猜想，其实是讨嫌钟太傅的隶书，“奴隶”之书也！

曹娥庙，又称灵孝庙、孝女庙，是为彰扬东汉上虞孝女曹娥而建的一处纪念­性­建筑。素有“虞山舜水”之称的浙江上虞凤凰山是中国古代的“双孝”楷模孝子大舜、孝女曹娥出生地，故有“江南第一庙”之称。

《影梅庵忆语》提到曹娥，是以大丈夫的姿态感谢小妾的照顾，而梅村写黛玉祭五美实则是祭明王也！

《影梅蓭忆语》写小宛结局随葬以书，黛玉结局则是“焚稿”，并说：好歹身子是洁净的！回家去，家乃苏州也！

看二美的葬品，都没有金玉，可见秦淮八艳的真­性­情！

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