1. ­干­贝具有滋­阴­补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽­干­口渴、脾胃虚弱等症。

2. 常食­干­贝有助于降血压、降胆固醇，补益健身。

食用宜忌

* 痛风病患者不宜食用­干­贝。

芹菜炒香菇

【 材 料】芹菜400克 香菇（­干­）50克

【 调味料】盐6克 植物油50克 ­鸡­­精­、淀粉、醋适量

【 做 法】1. 芹菜摘叶洗净，剥开切成小段，用盐拌匀，约10分种后再用清水洗净沥­干­待用。2. ­干­香菇放入热水中泡软，取出后切片装盘待用，再将醋、­鸡­­精­、淀粉混合装在碗里，加入适量清水调成芡汁。3. 将油锅烧热入芹菜煸炒两三分钟后入香菇片炒匀，淋入芡汁速炒起锅即可。

食疗事典

芹菜营养丰富，钙、磷、铁含量均高于一般绿­色­蔬菜,有健胃、利尿、净血、调经、降压、镇静等功效。肝火过旺、皮肤粗糙、经常失眠、头痛、月经失调的人可适当多吃。芹菜可炒、拌、熬、煲，还可做成饮品，由于其根、茎、叶、籽都可当药用，故有“厨房里的药物”、“药芹”之称。

食用宜忌

* 脾胃虚寒、肠滑不固、血压偏低者应少吃芹菜。

眼眶黑

番茄洋葱炖牛­肉­益补肝肾

经常熬夜不眠或是饮食不正常的人，健康总是出问题，由眼睛四周颜­色­的变化，可以简单自我诊视，并进行正当的食补。

眼眶黑【原因和症状】

任­性­过度

晚睡熬夜

暴饮暴食

李医师问诊

每个人的眼睛结构都一样，而眼睛周围肌­肉­的弹力、拉力是上提或下垂，与脑神经和身体气血循环关系密切。