茄子

富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等多种营养成分，特别是维生素P的含量很高。维生素P能增强毛细血管的弹­性­，减低毛细血管的渗透­性­，保护心血管，还有助于防治动脉硬化、高血压、冠心病。而茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。茄子不宜与螃蟹同吃，否则会危害肠胃。

­鸡­­肉­

含有大量的蛋白质，消化率高，容易被人体吸收，有强身健体的作用，对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、贫血、月经不调等症有良好的食疗作用。

冬瓜

含有较高的维生素C，具有祛湿消肿、清热解毒等作用，热­性­体质的人多吃， 可调节代谢平衡， 使人免生疔疮痘疹；并能降低血压、抗多种文明病，对于动脉硬化、冠心病、高血压、糖尿病、水肿腹胀等疾病有良好的食疗效果，也解肾脏病水肿、孕­妇­水肿。

排骨

富含蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等营养素，具有滋­阴­壮阳、益­精­补血的功效。

银耳

富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；而且银耳富有天然特­性­胶质， 长期服用有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；它含有的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，达到减肥效果。

竹笋

富含植物蛋白、维生素及微量元素，有助于增强机体的免疫功能；竹笋所含的氮物质，能开胃、促进消化、增强食欲；而所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，利便排出，可治疗便秘，预防肠癌。不宜与豆腐同吃。

◇欢◇迎◇访◇问◇◇

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