如今没有烤架,家里也没有现成的大铁片,马三丫便将就着做饭用的铁锅,切了两块豆腐贴在锅底,用小火烤到皮色黄亮然后铲起来,弄了些晚饭时剩下的辣椒蘸水,剖开豆腐侧面,把蘸水填进去,一脸喜滋滋的端到罗文田面前
因为没有刷油的缘故,豆腐的外壳被翻动得稍微破损了些罗文田狐疑的看了看马三丫,又看了看盘里的豆腐果,便拿了筷子夹起一个,送到嘴边咬了一大口,嚼了几下,眼里便渐渐放出了光来
“是我想岔了,还是得刷点油,不然要粘连,卖相就难看了”马三丫颇有些不好意思的说道:“不过费不了多少油,怎么样?回头去挖点折耳根,用那个拌蘸水吃着更香”
折耳根就是鱼腥草,是做恋爱豆腐果不可缺少的一味重要调料烤得吱吱作响的豆腐果从中间划开,填进葱花辣椒麻油和折耳根做成的蘸水,趁热吃下去,外脆内嫩咸辣爽滑满口喷香而且制作方便价廉味美,在马三丫从前的家乡,是一道风靡街头的小吃
马三丫忐忑不安的看着罗文田,生怕他讲出什么反对的话而且这是她第一次做,全凭着记忆,味道如何她心里也没底罗文田慢慢悠悠的咽下一口豆腐,来回砸吧了一下,便咧开满口白牙笑道:“好吃,你咋想出来的?”
“真的?”马三丫眼睛一亮,马上接过他手中的筷子,夹起另外一个豆腐尝了尝皮稍微有些焦,没有折耳根,配料的味道也淡了些,不过比起平常豆腐的做法,仍然是美味了许多
这些都不是什么大问题,都可以解决罗文田三口两口吃完了盘里的豆腐,抹了抹嘴,就道:“这吃食好,两三个也能顶饿,反正豆腐咱不用花钱,折耳根田边地里到处都是可是得用啥东西烤?还有你说的那木头箱子,明天找大哥仔细问问……”
他这是答应的意思?马三丫激动得伸手就搂了他一下,眨巴着眼睛迫不及待道:“不不不,不用铁锅,咱们打一块铁皮子,上面钻些小眼儿木头箱子简单,我给你画张图,等什么明天,现在就行”
“你还会画画?”罗文田脸上的表情随即被惊奇取代,仿佛听到了最不可思议的事情马三丫心头咯噔了一下,不小心讲溜了嘴,这话可不好圆,罗文田不是笨人,怎么才能寻个合情合理的借口……
她心慌慌的愣了半天,才支吾道:“画个图样谁不会?兰花和英子做衣裳绣花的时候,不也看着花样子?”
“光看谁不会,”罗文田恍然大悟,笑着揉了揉她的头发,乐呵呵的说道:“还是咱媳妇聪明,不然也想不出这样的好吃食来对了,为啥叫恋爱豆腐果,是啥意思?”
马三丫刚刚松下去的那口气立刻又提了上来,她自然是知道的,豆腐果之所以有这样一个雅号,是因为抗日战争时期的一个浪漫爱情故事不过那可没法说给罗文田听,她也没本事马上编个典故出来,只得继续含糊道:“我哪儿想得出来,都跟你说了,是听别人讲的,我也不知道是什么意思……”
幸好罗文田没有深究,马三丫忍不住暗暗责备自己,真是激动糊涂了,怎么老是讲漏嘴若对方是个不好糊弄的,叫她怎么解释?不过……她偷偷打量着罗文田,他也不像笨人,不过自己说什么他好像都信,这感觉,还不错
两人你一句我一句的商量了半天,越说越是投契马三丫觉得可以利用现成的资源,就算只能挣小钱,一步一步积攒着,有总比没有的好罗文田认为豆腐果成本低廉,费不了什么功夫,就算生意做不上路,也不至于亏得太厉害
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