过了一个冬春……

又过了一个冬春，转眼间就是夏天了。

对一个人的尊重，是需要时光培育的。在那个夏天里，村人们对刘汉香的看

法有了根本­性­的转变。人们都说，她“家常”了。在乡间，那“家常”并不是随

便用的。日子就像是一挂负重的辕车，能驾得起“辕”的人，才会有这样一种大

的常态；也是一种不要包装、没有架式的随和，这就是“家常”。那实在是一种

透骨的称赞，是一种纯生活化的信任和褒扬，也是贴着日子的游刃有余。是啊，

再没有人把她当做“洋学生”了，再没有人把她看作“国豆家的‘国豆”’了。

在人们眼里，她是一个勤劳、能­干­的媳­妇­，是一个能治家、持家的女人。她就快

要成为“钢蛋家的”了！真的，在人们心里，她就算是“钢蛋家的”，或是“他

嫂”。这就是乡人的承认和尊重。那么，在人们的目光里，时常流落出来的就不

再是鄙夷和惋惜，而是一丝丝的羡慕和钦佩，是由衷的看重。常常，当人们路过

老姑夫家门前的时候，就有人感叹地说：“看看人家的院子！”

是啊，要是粗看，院子还是昔日的院子，只不过是爽利些罢了。但要是细访

访，你就会发现，这院里有一种幻化出来的东西，有一种滋滋润润的鲜活，有一

种生发在阳光里的昂然、祥和与葳蕤。到处都诗冉冉的，就像旧有的时光在一天

天新。不是么？院子是扫过的，也洒了些水，没有坑坑洼洼的地方，看那地面，

是那么一种很光很润的新湿，­干­净也是角角落落都顾到的­干­净；柴火就偏垛在一

个墙角，一根一根地码在那里，垛得很整齐；取时也很有规律，从一个小角儿开，

一捆一捆的，一点也不乱；喂­鸡­的瓦盆也不像往日那样，就撂在院子的中央，而

是放在紧贴着猪圈的一小块地方，一碗清水，一个小瓦盆，也都­干­­干­净净的，是

每天要刷的，没有污迹；院墙的豁口是用“麻扎泥”补过的，削得很整齐，与旧

墙很贴；正面的房墙上，新钉了一排木橛，门东挂的是锄橿、套绳、老镰、桑叉；

门西挂的是辣椒、辫蒜、粗箩和切红薯片的擦刀……一样一样，都清清爽爽。院

子的中央，是一个新搭的丝瓜棚架，瓜秧儿枝枝蔓蔓地爬开去，遮出了一方荫凉；

棚架下，有一旧磨盘砌成的石桌，也是用清水刷出来的，很洁净；桌下，还摆着

几个木制的小方凳。靠西的一边，扯着一根长长的晾衣绳，也常有洗的衣裳挂出

来，在阳光下晃着，小风吹来，那日子就显得密匝匝的，既清爽又厚实。无论谁

看了，都知道，这里藏着一双女人的手。

在灶屋里，刘汉香不懂的，该问就问，该学就学。她也时常跑到穗儿­奶­­奶­那

里，请教擀烙馍的技艺；去广胜媳­妇­家，看她做三合面（豆面、高粱面、红薯面）

的烫面角子；去贵田家，学做切面；木匠家女人会做菜合子，就也去瞅瞅……这

样一来，老姑夫家的饭食，一日日就有了花样了。春天里，就让蛋儿们去树上摘

些槐花，或是榆钱儿，先用水洗了，再用粗面拌了，上笼蒸一蒸，尔后再浇上盐

水泡出来的香椿末、蒜泥、辣椒面、大茴粉，蛋儿们都说好吃。夏日里，就去地

里拔些茼蒿、马屎菜、荠荠菜什么的，在渠上就洗了，尔后切碎，拌上粉条未，

加些作料，用细面一层层裹了，一“龙”一“龙”地盘在屉上，再上火一蒸，这

就做成了“菜蟒”。蛋儿们馋得很，竟一人吃一“龙”！入了秋，玉米下来了，

豆子下来了，有时也会分少许的芝麻，那一点点芝麻是不够榨油的，或是就在那

玉米面饼子上撒些芝麻，做成了焦酥的；或是用小擀杖擀一擀，做成芝麻盐，吃

面条的时候，撒上一些，很香啊！那豆子，或是泡些豆芽，拌了夹着吃；或是就

做了酱豆，酱豆就大葱，卷着吃；或是去豆腐家，就换上二斤豆腐，上油煎了，

加上白菜瓠瓜，做成大锅的烩菜，多泼些辣子，一人盛上一大碗，就着焦黄的窝

头，吃得汗淋淋的，美！那时候，村里整年不分一回油，肠子里太寡了！过上一

段，刘汉香就去镇上，托人割二斤猪膘­肉­，在锅里熬成猪油，倒在一个瓦盆里窘

着，每每就铲上一点放在锅里，油花子就四起了。蛋儿们太馋的时候，就做一回

“水油馍”。那“水油馍”就是把头天剩下的­干­烙馍丢在水盆里湿一湿，尔后放

在火鏊子上，趁热抹上猪油，撒上盐末，然后两张、两张地扣在一起，再一折一

折地叠起来，在鏊子上炕热了，随后再用刀切成一截一截的，分给蛋儿们吃。那

吃了“水油馍”的老五，就时常对人说：闻闻，一嘴油。净油儿！一进冬天，菜

就不多了，多的是红薯、萝卜。那红薯，烤的、烧的、蒸的煮的，也都吃了；那

红薯面的汤，也都喝得够够的了，屁也多。为做这红薯面，刘汉香就想出了一个

办法，她先是把那红薯面炒熟了，半糊不焦的，用滚水一浇，就做成了香甜可口

的炒面。按说，这并不稀罕，都会做的。稀罕的是，她搁了“糖­精­”！那时候，

知道“糖­精­”的人还很少，她这么一放“糖­精­”，神了，那就甜得了不得了！那

老五是个“喷壶”，爱吹。每当老五把炒面端出来的时候，就用筷子挑那么一点，

让村里的孩子排着队尝，说：“尝尝，俺嫂做的，比点心还甜呢，都尝尝！”尝

了，都觉得甜，真甜哪！于是，孩子们就有了一句顺口溜，每日里在村街喊：甜，

甜，甜死驴Bi不要钱！……于是，村里人就纷纷拥上门来，从刘汉香那里讨上芝

麻粒儿那么大的一点点儿“糖­精­”，去做那“甜死驴Bi不要钱”的炒面！

突然有一天，刘汉香忽发奇想，就用一个废了的压井筒子，拿到县上农机站

的姨夫那里焊了个盖儿，尔后再钻上一个个细细的漏眼儿，固定在一个长凳上，

试了几次，咦，就做成了一个专轧红薯面窝头的机器！蒸出来的红薯面窝头，往

这机器里一按，两人推着杆子一丝一丝地往下轧，乖乖，那筋筋道道、长长条条

的“黑驴面”（是乡人这样叫的）就从那漏孔里齐刷刷地轧出来了！那面，放在

锅里一煮一漂，用筷子挑出来，拌上葱、姜、蒜，盐，浇些猪油，或是羊汤，辣

子宽宽浓浓的，盛那么一大碗……“日他个姐，”汉子们说：“给碗黑驴面，拿

命都不换！”于是，这家来借了，那家也来借，一村人都排着队去借那能轧“黑

驴面”的机器。有时候，几家就争起来了……刘汉香就让老姑夫管着这事，一家

一家地轮着使。一时，老姑夫就“兴”了，把身上穿的那件黑制服一掸再掸，就

扛了那带着轧面机的长凳，一家一家地去巡回“表演”。

女人在日子里的能量是不可估量的。一旦她决意要做什么的时候，就会焕发

出男人不可比拟的激|情。再看看那些个蛋儿吧，当他们从家里走出来的时候，再

不是破衣烂衫、鼻涕邋遢了。无论谁，出来一个都是整整齐齐的。纵是身上少了

一个扣子，也是不让出门的。那老五本是个“鼻涕虫”，袖子上总是油哧麻花的，

沾满了黑乎乎的鼻涕渣儿。这会儿，刘汉香就专门给他做了两个“袖头”，像城

里人那样套在袖口上，一脏就换下来洗了。那身上背的书包，虽是碎布做的，也

是一人一个花样，有的是绣出了一个“忠”宇；有的就绣上了“为人民服务”；

有的是“大海航行靠舵手”；有的就是“愚公移山”。那时，这在乡间是一种时

髦，不是谁不谁都能做的，那几乎是一种城里人才配享有的“高级”了！

于是，这样的一个家，就有了“体面”了。在乡村，那“体面”实在是很要

紧的，那就像是张在日子上空的一张篷布，或是一把遮挡毒日头的庇伞，它一日

日过滤着蔑视和鄙夷，遮挡着那几乎可以淹人的唾沫星子，扯出了丝丝缕缕的暖

人的温馨。人哪，就是这样的，每当老姑夫或是蛋儿们走出院子的时候，就会十

分突兀地看到一个点头，或是一个友好的“问询儿”，那一声“哼”就换成了

“嗯”，或是“这狗日的——呀”，就那么一“呀”，就变了腔调，改换了情绪

了，很暖人哪！这就有“脸”了，“脸”就是“­精­神”呀。乡人的“­精­神”在日

子里弥漫着，那差异是一点点、一点点让人去品的……自然，这都是因了刘汉香

的缘故。

这个夏天是刘汉香一生当中最快乐的一个夏天。刘汉香从来没有这样充实过。

那日子真“满”，过的也真快呀！夏日天长，一早，“吃杯茶”叫的时候，刘汉

香就领着蛋儿们到地里去了。这时天还未亮，启明星仍在天边闪烁，那麦田像墨

海一样，一池一池地在微风中摇曳。地远，一坡一坡走，麦虽熟了，早秋还在长