“婶婶给我做了衣裳?啥时候?”卢睿眉头皱了一下
“就那天送年礼我拿去的艾师傅一套,睿哥哥一套,我拿给书香了!”云秋随口说到
卢睿没接口,云秋疑惑的转头看了他一眼“睿哥哥不知道?呵呵……书香可能忘了说了!没啥要紧的!睿哥哥有贴心人打理,娘高兴都还来不及呢!咱进去吧!”云秋随口说道
卢睿闻言看了云秋一眼,转身跟着进去了
没多大会儿,安平夫妇和清泽清峰兄弟都得到消息回来了
清峰一进门就说到“卢睿,你个小子,今儿倒是穿得一身新啊这腰带绣得真不赖……嗯……都不错!很是光鲜亮丽”清峰装着煞有介事的点评着!
卢睿抿着嘴不吱声,云秋倒是没忍住扑哧一声笑了出来“二哥,你这话听起来咋这别扭啊你还不如不夸呢”
清峰故作委屈的说到“秋儿这话说的!睿哥儿今儿穿得这么体面,二哥就说了两句实话”
林氏伸手敲了清峰一下“还贫……”
“睿哥儿,没想到你今儿这么早到!路上冻着了吧!婶婶这就给你热碗热汤,咱先喝两口”林氏说着往厨房走去,青儿跟上去帮忙
安平招呼着卢睿和徐伯书墨坐着喝茶,云秋兄妹几人也在坐着聊天!没多会儿,林氏端了几碗鸡汤面出来,香气扑鼻的鸡汤面上卧了两个煎得金黄的荷包蛋!
“睿哥儿,徐叔,书墨,你们先用点,这大冷天的,吃点热的暖胃!”林氏热情的招待着!
“婶,您先别忙,坐下来歇会”卢睿起身说到
“就是,娘,你先别忙活了,中午的饭秋儿来做!”云秋拉了林氏坐下
徐伯笑着说道“云秋小姐要下厨,那今儿可是来对了,早就听说云秋小姐说的吃食很是美味了”
林氏笑着拍了云秋一下“这丫头,没事就捣鼓一些吃的,做的东西倒也还能入口!”转头对云秋说到“丫头,今儿既然开口了,那娘就等着吃啦!”
云秋笑ⅿⅿ的说到“那是当然了!你们就等着吧!秋儿今儿好好的做顿好吃的,保管你们都喜欢,睿哥哥徐伯书墨,你们现在可少吃点,别到时候吃不下,干着急”
众人都笑了,林氏笑着敲了云秋一下 “这丫头,哪里有叫人少吃的!尽瞎说!”
清峰笑着说“秋儿这丫头,你要说她胖,她还就给你喘上了!”
“二哥你少在这儿说我,待会吃的时候,最会抢的一定是你!不说了,我先去准备吃的啦”云秋笑着带着平儿青儿往厨房去
厨房里,云秋叫平儿把柜子里搁着一个铜盆子和碳炉找了出来!这铜盆子旁边有两个抓耳,一个小脸盆大鞋吃过火锅的人一看就知道这是个火锅盆
这家伙是云秋和卢睿逛街时候,路过打铁铺,让师傅给打造的!这火锅是紫铜打造的,有三四斤重,可不便宜,花了四两银子!不过也是卢睿付的钱!林氏当时看到这东西,很是抓了云秋好好的说了一顿,又要付钱给卢睿,但不用说,卢睿一定不收!
云秋买了这东西放着,都还没用过,前几日林氏还在问云秋这东西要干嘛用呢!
冬日天气寒冷,围在一起吃火锅是再好不过的事情了!云秋前世最是喜欢吃火锅了,火锅汤底她调得很是不错,就是片羊肉片她也找出诀窍来了!
大骨汤是林氏早上一起来就放炉子里熬上了,过年过节的人来人往,熬些大骨汤好做汤点!现在正好被云秋拿来配汤底羊肉家里有现成的,是嫩嫩的羊腿肉,牛肉也有冬日里冷,都冻在外面了,云秋让平儿拿刀各切了一大块,放在厨房里解冻
云秋先开始配酱,芝麻酱豆腐乳虾酱香油细盐香菇末辣椒酱,剁得碎碎葱姜蒜酱油香醋……各式调料组合在一起,调出几款不同口味的火锅酱出来,又另用小碟子将各式配料分碟装了,方便各人自己调
大骨汤烧开,云秋将洗好泡好的干的香菇蘑菇鸡腿菇笋干红枣枸杞等各式调料放进去一起熬煮又从地窖里挑出库存的菠菜白菜,洗净备用,切好猪血,冻豆腐,准备好粉条炸芋头炸丸子……
凉菜方面,准备了卤猪头肉,凉拌海带丝,腌萝卜丝……
准备好这些,羊肉牛肉也解冻得差不多了要片出薄薄的肉片出来,这肉不能让它全解冻了,必须趁着半解的时候来片,这时候肉还有些硬,好切,要是都解冻了,那软软的,很难片出薄片来云秋前世爱折腾这些,片羊肉牛肉的手艺可是不赖的,让平儿青儿两看得崇拜不已
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