? 二十四惮尘日，二十五磨豆腐。笔%痴#中￥文bi@

这是古来已久的两句歌谣。

转眼间就是腊月二十五了，虽然没有计划打年粑，但是今年的豆腐却是要磨得，不仅仅是因为这个习俗，更多却是因为苗金德和苗秋雨喜欢吃，再说了，家里如今有这个劳力，为什么不做呢？

所以，昨天赶集的时候，苗秋雨就已经将黄豆买好了，一回来就泡了起来，经过一宿的水磨时光，原本小小的黄豆都已经胀鼓鼓的了，一戳就破的肚皮让苗秋雨玩的不亦乐乎。

吃过了早饭之后，苗金德照例是要去鸭舍那边看看的，收拾完鸭舍这边之后回来，柳氏和苗秋雨他们已经将泡好的豆子全部都沥了出来，放在院子里，旁边还放了一盆清水，这是苗秋雨一早起来，去这附近最高的云峰山上面的云峰泉背下来的泉水，泉水又清又甜，做出来的豆腐也会自然带着一股子的甜味，淡淡的，很诱人。

太阳还算好，所以院子里还不算冷，不过只顾着戳豆子的苗秋雨的双手还是被冷水给冻得通红。柳氏说过几次了，只是苗秋雨却是不听，柳氏见苗秋雨难得玩的这么开心，说了几次也就不说了。

小石磨子早就放在院子里了，苗秋雨家里自然没有这个东西的，是找苗庆峰家里借来的，其实若是想要快一点做好，用石石匠家里的大石磨是最好不过的，只是石石匠家里最近没人，再说了，平时也没有交际，贸然上门总是显得很突兀的。

小磨子有一点好，那就是磨起来不费劲，大人小孩儿都能推得动，而且，磨出来的浆子也比较细腻，点出来的豆腐，口感就会比较­嫩­一点，这也是为什么柳氏会让苗金德去苗庆峰家里借小磨子的原因。笔`￥`痴`￥`中`￥`文

苗庆峰家里也是要磨豆腐的，只是体谅苗金德家是第一次单独过年，所以，让苗金德家里先用罢了。

也是因为这样，所以，苗金德才会收拾完鸭舍之后，就急急忙忙的回来了，他想着早一点将豆腐浆子磨出来，也就能早点将石磨子还回去nAd1(

石磨子是早就洗­干­净了的，趁着苗金德去鸭舍的功夫，大锅和澡盆都准备好了，还有­干­净的纱布以及­干­净的筛篮和木盆。

苗金德进了院子之后，在柳氏的催促下面，先去洗了手，然后才在石磨子前面坐了下来，先试着推了两圈，感觉还比较顺手，才满意的点了点头。

苗秋雨那来了瓢瓜，笑着说道:“爹，您累了的话，就换我来磨！”

“呵呵，这才多少点功夫，难不倒你爹，想当年你爷爷让你爹去镇上的地主家里打短工，被分排在厨房里面，三天可是磨了五百斤豆子，回来的时候，两只胳膊肿的跟­棒­槌一样了！”柳氏说道，语气中有着淡淡的心疼。

“那不算什么！”苗金德憨憨一笑，说道，手里面已经忙活开了，右手握着磨盘的转柄，左手拿着瓢瓜，一瓢一瓢的往磨眼里面倒去。

往磨眼里面倒豆子可是一件技术活儿，磨豆浆并不是磨豆渣要­干­，而是一半水一半豆子倒进去，水太多，豆浆都会很稀，煮出来的浆子就点不出豆腐，若是水少豆子多，豆浆会比较稠，点出来的豆腐回比较硬，吃起来就回很柴，当然，还有一个原因就是若是水太少，豆子回没办法充分的磨合，利用率就大大减低，这是节俭的庄户人家没有办法忍受的。

苗秋雨没有磨过豆腐，看苗金德的样子很是好玩，就和苗金德打商量:“爹，我帮你倒豆子好不好？”