核桃又名胡桃、羌桃、合桃等，为胡桃科胡桃属乔木植物的种仁。它与杏仁、榛子、腰果并列为四大­干­果。历来被称为“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”。分布在河北、河南、山西、云南、贵州、四川等地，最著名的是河北的“石门核桃”，以纹细皮薄、­肉­足味美为特­色­。其所含脂肪为亚麻酸、亚油酸及磷脂类，蛋白质含量亦高而质优，此外还含有糖类、钙、镁、锰、铬、磷等矿物质，维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素A、维生素E及鞣质、纤维素、戊聚糖等。据分析：500克核桃­肉­的营养价值相当于2500克­鸡­蛋，4750克牛­奶­或1500克猪­肉­。其味甘，­性­温，无毒，食之令人体健、润肤黑发，补益肺肾，通泄大肠。

松子又名海松子、新罗松子、松子仁，是松科杆物红松的种子。松子被列入坚果、作为消闲食品，最早见于唐代《酉阳杂俎》，传至宋朝时已相当普及，因其香醇可口而享盛誉，当时的服食家，因其可久食而称之为“长生果”。红松，长于我国东北、西北、西南，以吉林长白山区和黑龙江小兴安岭最多。《本草纲目》称其“味甘，­性­微温，无毒”，能肥五脏、逐风痹寒气，主诸风、湿肠胃，延年不老。松子，含人体必需的蛋白质、脂肪、糖、维生素D、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素P和钙、磷、铁、锌等微量元素。李时珍曾指出：久服之能使人“轻身”，即现代所谓有明显的减肥塑身功能。

栗子又名板栗、毛栗、大栗等，为壳斗科落叶乔木植物栗树的种仁。向来有“­干­果之王”、“肾之果”的美称，陕西半坡村新石器时代出土的文物中就有栗子，说明五千多年前中华民族已经食用本品。其分布也广，云、贵、川、陕、甘、两河、两广、两湖及江、浙均有生长，与枣、柿一起被称为“木本粮食”。其味甘，­性­温，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、灰分、淀 粉、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁、钾及多种酶。能补肾健脾，养胃活血，苏辙曾写诗赞“栗”：“老去自添腰脚疾，山翁服栗旧传方。客来为说晨兴晚，三咽徐收白玉浆。”李时珍认为此诗“得食栗之诀也”。女­性­朋友如能每天吃5枚，其美容之效可与人参、当归相媲美。

榧子又名香榧、玉榧、木榧、赤果等，为落叶乔木榧子的果仁。榧子结实十分有趣，一代果实需生长3年才可采摘，所以同一棵树上挂着三代果子，而每一颗榧子树，在正常情况下可以结果400~500年，甚至长达1000年，因此常听人们说：“千年榧子，三代果”，榧子树还被叫做“万年花果树”。其分布于浙江、江苏、安徽、福建、湖南、湖北等省，其中浙江诸暨枫桥所产榧子最为有名。味甘，­性­温，能滑肠，消谷，行营卫，明目，轻身。榧子含脂类较丰富，超过花生、芝麻，但是以棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、甘油酯、甾醇为主，另外还含有丰富的蛋白质及葡萄糖，并有12种植物碱。女­性­朋友如能经常适量食用，可以轻身秀体、泽肤润肌。

调味类

调味品有很多，这里只选取与美容有关的两种，作为举例。

洋葱又名葱头、胡葱、玉葱、球葱，为百合科草本植物洋葱的鳞茎。原产西南亚，古埃及人早就把它视为珍贵蔬菜而制成美味佳肴，其作为蔬菜已有5000年的历史。在欧美一带，洋葱被誉为“蔬菜皇后”，西餐中洋葱似乎是必不可少的材料。我国栽培仅有数十年，从颜­色­分有红、白、黄三种，黄|­色­品种­肉­质致密、甜味强、品质佳。味辛、甘，­性­微温，含蛋白质、碳水化合物及少量脂肪，并有维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、纤维素、柠檬酸、苹果酸、咖啡酸、阿魏酸、芥子酸、原儿茶李、邻羟基桂皮酸、胸腺嘧啶 、槲皮素、尼克酸、多种游离氨基酸、烟酸、钙、铁、磷、硒、钠等。有降脂、杀菌，增强胃肠动力，舒张血管等作用，故能健体美颜。洋葱挥发­性­很强，能产生气体，食用过量会发生胀气和排气，所以也不可过量食用。

醋由米、麦、高粱或酒等酿制而成，味酸微苦，­性­温，无毒。《本草纲目》认为“米醋，酸苦，无毒，主治消肿，消水气，杀邪毒”。醋中含有多种人体必需氨基酸、维生素C、苹果酸等。我国自古就有“食以味为先，味以酸为首”之说。实践证明醋有增进食欲，帮助消化，杀菌抗毒，软化血管，降脂止血等功能。食醋有米醋、香醋和陈醋，我国制醋有山西、江苏、浙江等省，其中山西醋、镇江醋均有千年历史。一般食醋均以酸度为选取标准，食品蘸用之醋，以5~6度为宜；烧糖醋鱼或­肉­时，用醋可选取6~8度。对于女­性­来说，适量食醋有润肌肤、美容颜的作用。

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哪些天然药材能美容

我们知道很多因素能影响女­性­容颜的美丽，比较常见的有境遇、情绪、气候、地理、饮食等。然而自然衰老、疾病影响和外伤则为常见而影响力较大的因素。中医在长期实践中体会，受三者影响而有碍容颜美丽时，适当选用天然中药，可使之得以改善或延缓。选药的原则是：① 随着增龄而出现水分丢失、代谢失调、组织器官老化，肌肤因此而失去弹­性­和光泽时，可以根据肝主藏血、脾主肌­肉­等原理，选用养血、滋­阴­、润肌之品。② 某些损容­性­疾病，如蝴蝶斑、脱发、雀斑等，多因淤、热、虚所致，可以选取清热、祛风、活血、养血的中药来改善症状。③ 由外伤造成的疤痕而影响容貌时，多与淤、虚、积有关，可用软坚、化淤、和血、益气的中药，内、外兼施，常能有效。中药用于美容固然还需要辨证，而美容选药可从祛风养血、化淤活血、益气温阳、滋­阴­清热、和中化湿、芳香理气等几方面功能考虑。

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