维生素K是造血的，也有助于脊椎的生长；叶酸则对孕­妇­有好处。

苹果——极好的 碱­性­食物

一般女孩子月经来之前皮肤是偏酸­性­的，妆都上不去；或者你发现脸上最近多了好多小疙瘩，这也表示你的身体体质是酸的，酸碱质不平衡。你只要一天吃一个苹果，一个星期就能解决问题。

红豆薏米江米——排毒\美白\不发胖

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吃出美人(3)

江米和薏米还有红豆确实能改善皮肤。薏米不发胖，而且非常排毒，尤其孕­妇­生完小孩以后一定要吃薏米，千万别吃大米，而且薏米也是对抗胆固醇最好的东西。

橙子——阳光

橙子大部分来自于美国加州，所以吃掉橙子的时候你一定要记得你是把美国加州那个暖和和的阳光吃到身体里来了，它给你能量，让你觉得很快乐。

俏佳人岳夏的饮食秘密

我最爱吃的是辣椒，我经常出去吃饭就点火锅，涮一些青菜，因为我不吃­肉­。别人请我吃饭，也就是吃辣汤涮菜。

金老师评价

其实辣没有什么不好,因为有一些人从小朋友就吃辣,所以它对胃肠不一定好.而且吃辣的会帮助肾上腺素的分不泌,所以皮肤有的时候会看起来比较滋润.所以你看很多吃辣的地方如四川人皮肤特别漂亮.很多人说吃辣椒会长包包,那是因为正好吃辣椒又遇到的青春期\更年期才造成的,就是说你不会因为无缘无故吃辣椒而长青春痘.在这里为被冤枉的辣椒说句公道话.

生吃是否一定好

现在有一个概念叫生机饮食，就是说能生吃的东西都生吃。金老师为此曾和一个营养学家探讨过，就是说是否一定要生吃？

假如把蔬菜在水里头汆过或油炸大炒一下，会不会就影响到它的维生素？事实上没有那么严重。因为所有的维生素当中只有维C是最娇气的，但维A 维E还有维生素B群其实都挺强壮，不会被热破坏。如果你很喜欢炒着吃又怕营养被破坏，那可以用橄榄油炒，因为橄榄油燃点比较低，就不会把里面的营养成分破坏掉。

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