四

欧灿辉的街口大排档可以说是风雨飘摇，方清在金龙酒家自是不可同日而语，而最令方清高兴的，是珠圆玉润的周丽娟时时向他发­骚­，两个私下偷­情­，青春­性­欲并不因为林珊珊怀孕而遭禁锢。

上午九点钟，方清准时来到周丽娟的家。

周丽娟老公在邮电局上班，周丽娟昨日在经理室略一暗示，方清心领神会，当即约好时间到周丽娟家偷­情­。

周丽娟住邮电职工宿舍。进了宿舍楼，这个时间不会碰上什么人。方清才一进屋，周丽娟便把方清直接引进了卧室，两人也不用多语言，三两下就脫光衣服上了床。

周丽娟正是狼虎之年，不料老公近来­性­欲衰退，行房事时举而不坚，并伴早泄。周丽娟很不满足，心想老公还不到四十六，不会是更年期提早得这么多吧？老公为人本份老实，每月工资奖金都上交，周丽娟掌握经济大权，也相信老公没有在外头乱搞。想是身体差了，便想了诸多办法，给老公补肾壮阳，结果是时好时坏，有时爬到身上不够两分钟便泄了，弄得到喉唔到肺，心里火燥得很。

方清是顶头上司，年轻力壮，­干­那事龙­精­虎猛，又懂调情，每每是­干­完了但觉心意满足，浑身舒泰。原来是半推半就，尝到了甜头，便时时想着和方清上床，给老公戴了绿帽也顾不得了，谁叫他做男人做得冇本事？

这一次两人在床上翻云覆雨，周丽娟极尽奉迎之能事，方清纵横驰骋，奋力拼搏，最后两人都Ｇao潮迸发，方才停了下来。

方清看了看床头闹钟，折腾了半个多小时，觉得很满足，便对还搂着他的周丽娟说，舒不舒服？

周丽娟抬起头，在他脸上亲了一下，又把头埋在他的胸膛上。方清伸手在她丰满的Ru房上捏了一下，又笑着说，还要不要再来一次？

周丽娟卟哧一笑，伸手在他已软绵绵垂下的地方轻轻打了一下，说，你还行么？

方清便说，昨晚和珊珊打了一炮──也真怪，大肚婆也有­性­欲，只是不能随心所欲，这里不准摸，那里不准动，不能尽兴，还是和你做得过瘾。今日怕是不能再战了，明天我再来，好不好？

周丽娟摇摇头说，算了，另找时间吧。

方清这时想起另一件事，便问，这次发了奖金，下面有什么反映？

周丽娟便说，还是有些人有意见，不过都不敢怎么说，脸­色­不好看就是了。就是厨房的骆镜釗，没有发他的奖金，骂得难听了点。中国的事情就是这样的啦，大锅饭平均分有意见，按出勤加表现分等级也有意见。总之钱分得更多还是有意见：为什么不再多分一点？

方清想着骆镜釗的事，骂得难听点就是很难听，大约连方家的祖宗也骂了，冷笑一声说，他再出事故，我就要他滚蛋。方清试行奖金分级评定，骆镜釗工作表现一般，上月评了个三等奖金，骆镜釗骂骂咧咧，给李伙生臭骂了一顿才算收敛了一点。这个月有一天工作时心不在焉出了差错，弄得客人发了火，方清立即宣布扣当月奖金。骆镜釗心不服、嘴巴臭，骂出去的话不用说，又是像刀子般刺心。

周丽娟也讨厌骆镜釗对女人嬉皮笑脸，眼光­淫­­淫­的，大庭广众也动手动脚。她表面也和大家嘻嘻哈哈，内心却瞧不起骆镜釗，这时又说起骆镜釗，告诉你，他对李凤娴起痰（起了­色­心）呢，整天跟在李凤娴后面转，帮她­干­这­干­那讨好她，也不拿镜照照自己，一只癞蛤蟆，也想吃天鹅­肉­？

方清想，李凤娴说不上是天鹅，但算得上顺眉顺眼那一类。但骆镜釗也太不自量，你一个五十岁的寡佬，凭什么勾引人？冇钱冇面，大概就想着人家老公不常在身边，以为有机可乘，也不想想李凤娴是三十才出头，排队也轮不到你老咸虫。

说了一会闲话，两人便起了床，穿好衣服，方清又抱着周丽娟亲了亲，拿出一个装了500块钱的信封交到她手里，说是给她的两个小孩买新衣服，周丽娟不客气也就收下了。

方清回到金龙，见刘艳红、李伙生和莫慕贞正坐在餐厅里说着什么，见方清回来了，刘艳红便朝方清点头示意。方清走过去，坐下来便问，什么事？都是习惯了的，每天上班碰碰头，就在餐厅坐下来，自然还有服务员端上一壶热茶，有客进来找经理订餐，也是一下就见着。李伙生分管业务，他的时间便多留在餐厅，所以上、下午的碰头会便多在餐厅里进行。

刘艳红口齿伶利，这时便报告了刚才发生的一件事：厨房（部）上早班的几个人，刚才在厨房里捉弄楼面部服务员唐秋英，闹得很过份，最后是把竹箩套在唐秋英头上，跟着捉起唐秋英，把她抬起放到裝了半箩青菜的另一个竹箩里，把唐秋英弄哭了。

方清一听，脸­色­便沉了下来。厨房的人玩得疯颠起来，把劏好的光­鸡­、肥腻腻的猪­肉­牛­肉­塞到女服务员的衣服里也见过，女的报复扯男人裤头塞回到男人裤档也见过。饮食行业的人什么玩笑也敢开，有些很出格的事也敢做。他上任以后，已经立下制度，严禁用公物乱开玩笑。今天这几个人是吃了豹子胆？

方清正想问是那几个人，刘艳红跟着报告的消息令他震惊，唐秋英坐在箩筐里，挣扎了几下又坐回箩筐里，双脚吊在外面，哭了好一会，那些人见唐秋英真哭了，忙过去扶她起来却站不直腰，这才知道闯下祸了，后来扶她去医院，说是搞伤尾龙骨，要住院观察，跟着就找了一辆车，把她送去中医院留医部住院。

李伙生显得很生气，敲着桌子说，太过份了，一定要严肃处理！

莫慕贞这个副经理兼管人事，厨房一出事她马上赶过去处理，一直把唐秋英送到医院才回来。她已经询问过唐秋英，回到金龙后又分別找厨房上早班的几个人谈过。这时就说，这件事，骆镜釗是祸首，他在打闹中趁机揩油，老是用手去碰唐秋英这里那里，那几个青年仔跟着起哄，有样学样，趁机揩油，帮手把唐秋英放去坐箩筐；从后面抱着唐秋英趁机摸她胸部的，就是骆镜釗。

方清沉住了气，对李伙生说，你回去召集厨房部开会，点名批评这件事，要当事人写出捡讨，明天早上交上来。见李伙生点头，又说，明天下午开全体职工大会，这个事要讲；厨房是你管的，我先跟你打招呼，我也会点你的名。

李伙生喘着粗气点了点头。方清虽是他的徒弟，年纪比他小了一半，但现在是经理，而且承包以后大胆管理，建立和健全规章制度，奖罚分明，酒家各项工作都有了很大改进，凭良心说，方清承包后比以前好得多，工人也好管理了许多，对有水平有能力的人你不能不服气。再说，责人先责己，经理不拿自己作法，下边工人也不会服气。

方清又说，这件事骆镜釗先作待岗三个月处理，待岗期间发五成工资；唐秋英的医药费公家不负责，由他们几个人负责百分之九十，以后从工资中扣除；唐秋英本人负责百分之十。你们有什么意见？

大家都点头，同意方清的处理意见。

方清心里有数，三个月后，金龙的职工花名册，一定会减员，肯定减去的一个不用说，就是人称老咸虫的骆镜釗。

方清回到经理室，在工作日志上记下了这件事，又想起了事情。承包以来，每个月平均大约有纯利一万多千块，他已经交代会计，每月都按八成营业额制报表，不但要逃稅，还要给自己留了一个小钱柜。在盈利这个问题对彭其康也不用说实话，他不过出了头钱罢了，我在金龙每日里的劳心劳苦，他哪里体会过来？想到这里，他从办公桌抽屜拿出500块钱装进一个信封，走去隔壁财会室，到见出纳小余也在，便叫会计丁汝明到经理室“商量事情。”

就在这时，唐秋英的父亲、在城区公安分局户藉科工作的唐浩全找上门来了，方清只好叫丁汝明先回去工作，陪着笑脸和唐浩全说话。

刘艳红在碰头会散后，见时间还早，便叫上唐秋英的班长杜雪梅，一齐去中医院看望唐秋英。酒家女服务员多，大多是和她年纪不相上下，杜雪梅比她大几岁，已经结了婚，有一个未满周岁的小孩。刘艳红和唐秋英算是好朋友，唐秋英年纪比她还小，长得丰满，但­性­格特别活泼调皮，常和酒家的后生仔疯疯颠颠打打闹闹，刘艳红看不过，常常说她，她才收敛了一点。

不过老话都讲，江山易改本­性­难移，唐秋英今早进厨房拿东西，碰上几个后生仔撩逗，动手动脚的嬉闹起来，给不怀好意的骆镜釗趁火打劫，闹得一发不可收拾，终于吃了亏住进了医院。

送走了唐秋英的父亲唐浩全，方清在楼面大厅巡视了一遍，和熟客们应酬了一番，又到点心部忙了大半个多钟头，刚回到经理室坐下，响起了两下轻轻的敲门声，方清说了声请进。门开了，见进来的是厨房部的厨师李凤娴，便脸露笑容，欠欠身请李凤娴坐。

方清把李凤娴列作可依靠对象。她有技术，工作踏实，更主要的是她从不跟着人起哄，抱着与世无争的态度，不给领导添什么麻烦，自己也很少出什么乱子，不争强好胜不说三道四，当领导的自然喜欢多一些这样的“良民”。而且李凤娴模样也过得去，不肥也不瘦，笑的时候显得很温馨，方清对她很有好感，曾经考虑提她当厨房部长，只是觉得她煞气不够，所以就放下了。

“方经理，我想年初三请假。”李凤娴对方清说，“我老公年初三要请几个亲戚叙一叙。你知道的，他一年难得回来两次。有个亲戚的亲戚调去了签证科，你知道的，我申请了七年赴港还没有批下来……”

方清听明白了李凤娴的意思，就问：“你安排初几休息？”

“初二。”李凤娴说，“老公昨晚回来才决定（初三请客）的。方经理，求求你啦。”

“不用说求。”方清看多了李凤娴两眼。她老公昨晚回来，久别胜新婚，昨晚肯定­干­柴遇着烈火，这会倒是看不出什么，“你有特殊情况，应该照顾嘛。我和李伙生商量一下，先给你调班，好不好？”

李凤娴原就知道请假难批，一年才一个春节，谁都想不上班，都想探亲拜年，玩耍玩耍。但服务行业就是这样，越是节假日生意越旺，别人休息你要上班，而且比平时还要忙，早已习惯了。厨房部今天贴出了轮休安排，她的目的就是要经理出头调班，见方清答应了，不禁喜出望外。她满怀感激地对方清说：“方经理，唔该晒（多谢了）。”

方清摆摆手。见李凤娴乐孜孜的想告辞，似是眼角含春，另有一番风韵，心中一动，便说：“我和签证科方科长很熟的，要不要我和他说一下？”

李凤娴喜出望外：“好啊，方科长是你亲戚？”

方清含蓄地一笑，说：“你先回去。待过了年，争取有好消息告诉你。”

李凤娴千恩万谢，说了很多感激的话，方告辞离开。方清却为自己的急智感到满意，他和市公安局签证科的方科长才見过一面，因为都姓方，双方都很客气，互相留了名片。打个电话又不用花什么钱，再说像李凤娴这类符合条件的，大约也不会拖太久的，不管实际有没有帮上忙，李凤娴一样会心存感激，这样的空头人情不怕做，别人还会说你有人情味。

五

眨眼间就到了春节。年初一，方清起得比母亲还早，天未亮就赶回金龙。做炊食这一行都知道，节假日特别是春节几天假期，真真正正是黄金旺季，方清承包了金龙，更着紧抓好经营管理，连春节也赚不到钱，这个酒家就不用开了。

方清­精­神抖擞，在酒家和每一个熟客热情寒喧，一个早上也不知说了多少句“恭喜发财。”他给每个职工都发了封利是，虽然只是10元，员工都开心极了。这封利是在商家叫开门利是，取开门顺利发财之吉兆。以前是国营企业，领导不搞这些名堂，方清最明白职工心态，果然让职工们眉开眼笑。职工们不光看到、收到大红利是，也看到了新领导者的新思维、新行动，对他们来说，这新鲜事预兆着有新的前景。

方清口袋还有上百封1元的利是，他给每个跟着家人来金龙饮早茶的小孩都笑容可掬地送上一封利是，小孩子们自然兴高采烈。虽然只是1元利是，客人还是很高兴也很体谅的，起码感觉是有面子。方清知道，小孩的家长们对金龙的感情更亲近了一些。

方清后来又在金龙巡走，看见了阮桂洪兄妹、欧灿辉三兄弟，在上海读书的陈月媚、还有久未在欧巷露脸的陈昊天来金龙饮茶，待看见满脸春风的何丽就坐在陈昊天身旁，俩人神态亲密，便明白他早年追求不到的何丽，看上的人竟是收买佬陈满的儿子。这时他对何丽已是波澜不兴，心里就有点刻薄地想，竹门对竹门，木门对木门，收买佬对蛇妹，实在是门当户对。

那天方清没有走过去和他们打招呼。原本在酒楼做经理，见了有一面之缘的人必热情上前打招呼的，这是做酒楼的不二法门，不管熟悉不熟悉，酒楼的人热情好客，笑脸迎人，就给客人留下好印象，对酒楼的生意会有帮助。看电影电视剧就知道，点头哈腰卑躬屈节这一门功夫，除了皇宫里的太监，就数酒楼的伙计学得最好、做得最足。

但方清现在对欧巷的人最抗拒，在酒楼见着了也下意识躲避开去。都说远亲不如近邻，但仔细想起来，除了住欧巷最内头的麦老师夫­妇­仿佛与世无争，方清对两个欧家和阮家，竟似有芥蒂心病般不愿接近，现在多了何丽这个因素，他竟对陈家也有了说不清的不自在。

方清正想走去点心部看看，一个叫练翠英的服务员走过来报告说，龙宫雅房的刘副局长请他过去，他笑着向翠英点点头，便转身走去雅房。

刘副局长昨晚打电话要他留一个雅房，说全家来金龙饮早茶。刘副局长是市局的第二把手，方清自是不敢怠慢，最好的包厢雅房原已留给了彭其康一家的，说不得，只好委屈彭其康换了一个小房。又交带点心部做好准备，特别是要莫慕贞做兔子虾饺──那是莫慕贞的看家本事，据说是广州荔湾酒家最有名的特级点心师罗坤所创，把虾饺做成小白免形状，做得维肖维妙，点上两个红眼睛特别传神，因为费工，平时很少做的，只是逢年节或接待最重要的贵宾才特意制作。

方清进了龙腾雅房，发现房里只有彭其康和欧海明在饮茶，彭其康的家人却没有来。欧海明是欧德庭的大公子，自小见惯了的，他自然认识，只是不知道彭其康已经和欧海明混得这么熟。

欧海明大自己十来岁，大概四十刚出头吧，已经当上市乡镇企业局的一把手，看来前途未可限量。因为彭其康有次说起朋友有些生意要找乡镇企业局，知道方清认识欧海明，让方清找个机会带彭其康到欧海明的办公室见了一面，两人就相识了，今日看上去他两人倒像是认识多年的朋友一样。

方清和欧海明热情握手问好，又对彭其康说，彭叔，难得今日海明哥得闲，饮两杯吧？见彭其康笑着点头，便叫服务员拿五粮液来。自小对欧海明叫惯了海明哥的，也知道欧海明善饮，而且不爱喝洋酒，偶尔和客人来金龙吃饭，都是点茅台、五粮液，便不等欧海明表态，先叫了酒，又吩咐服务员送几碟下酒的早点来。

欧海明读完高中考上中山大学，雄心勃勃，读书尤为刻苦用功，不料过两年来了一場文化大革命，他知道自己家庭老底不好，给造反派揪着深挖下去不会有好果子吃，父亲又谆谆告诫他不要踩进这潭浑水，跟着同学大串联跑遍了全中国后，借口患上肺病跑回家中，不掺入派斗武斗中去。当了几年逍遥派，果然平平安安，玩盆景便是那几年跟着老父迷上的。后来分配回家乡，进了乡镇企业局当一个小职员。到八十年代推行年轻化、知识化，响当当的中大文凭，加上他办事­干­练，很快就当了科长。

这时的欧海明时来运转,一帆风顺,先是提拔当上副局长，几个月前老局长患有糖尿病离岗静养，他就代行正局长职权,虽然还带个代字,但在局里终究是坐上头把交椅,很有一种功成名就的自豪感。

欧海明知道除了自己的努力加运气，也得二妹欧海盈助了一臂之力。二妹当导游时结识的人多，达官显贵也认识不少，这个二妹和自己说得来，有一次特意介绍了市委组织部的于副部长和他认识，于副部长是常务副部长，是个极有权势的人，他心有灵犀，自是常和于副部长走动，慢慢就成了志趣相投、无话不谈的老友兼死党。于副部长喜爱玩保龄球，欧海明陪他玩得多了──当然每次都是欧海明埋单，欧海明自然也不用自己掏腰包的，拿回去大笔一挥公家报销──便也成了玩保龄球的高手，有次一局竟打出了283的高分，连市里的各路玩家都知道欧海明是个中高手，功力不亚于专业选手。

欧海明今天屈尊应彭其康的早请，是因为彭其康介绍了一个马来西亚外商给他认识。这个外商彭宪祥祖籍虽是潮汕人，但看中本地瓷土资源丰富，欲前来投资兴办陶瓷厂。彭宪祥两次前来实地考察，已拿出可行­性­研究，规模较大，首期投资250万美金，折合人民币就是2000万了，产品全部出口。外商要借助当地政府、企业之力，提出的方案是与乡镇企业局合资合作，欧海明正欲展示政绩，双方一拍即合。彭其康是引进的有功之臣，他约欧海明饮早茶聚一聚，欧海明自然不敢拂他的面子，欣然赴约。彭宪祥迟迟未能签约，欧海明也想通过这个姓彭的摸摸情况。

果然不负此行，从彭其康嘴里得知，过了年，彭宪祥便将莅临清源进行实质­性­谈判，欧海明心中暗喜。见方清叫喝酒，正中下怀。曾听老父抱怨，说文化大革命中，当年街道造反派揪斗老父，第一个冲进欧宅，第一个高呼“打倒牛鬼蛇神欧德庭”的，正是方清的阿嫲、那个苦大仇深的街道积极分子。

那次抄家砸碎了两个明朝正德年间的彩釉大花瓶──其他的早收藏好了，只是这两个将及人高的花瓶没办法转移搬运──拔了他家的盆栽，打烂了几十个花盆，其中有几个还是明、清时期的古盆，直至现在欧德庭提起这些古盆还心疼不已。欧德庭还清楚记得，是方清阿嫲第一个把花瓶板倒在地，那清脆的爆裂破碎声，每一下响起都似鞭打在心里，心血在流淌，还要哑口无言，俯首低头不敢有半点异动。

这些事欧海明却没放在心上。文化大革命是中国历史的千古一劫奇耻大辱，国家元首、开国元勋、连同数不清的文物古迹都毁于一旦，欧宅这点小小Сhā曲实在算不了什么。党中央早就提出了向前看，现在脚下鋪开鹏程路，自然是奋勇向前，不用太多感怀过去，悲古怜今。说起引进外资这件事，方清也是有功劳的，方清和姓彭的后面还有个当市政府经协办主任的林可奕，关系盘根错节，今后很多事还要方清外父帮忙疏理，方清也是不可冷落得罪的，文革那些陈年旧事就更不值一提了。

方清提出喝酒，是看出彭其康对欧海明有所求，但欧海明城府颇深，言语中总不能开怀暢谈，这些场合有酒就有气氛，最怕连酒也没兴趣喝，有兴趣喝下去自然酒逢知己千杯少，感情也会更增进一些，交谈也就更融洽一些。

这一轮三人都喝得很高兴，待欧海明回到欧巷，已是临近中午吃饭的时间。他的妻子林幼连正在客厅摆碗筷，见欧海明满嘴酒气，便埋怨说，怎么早上也喝酒？和什么人喝？

欧海明嘿嘿一笑，也没答理妻子的诘难，倒了一大杯茶，拿着便踱回院子看父亲的盆景。年卅晚上全家回欧巷吃团年饭,没留心往院子里看，现在他的兴趣转移到了玩赏奇石，家里便收藏了一些，不过对盆景还是情有所爱，于是院子中那一盆悬崖式九里香便吸引了他的视线，似曾相识，又想不起在哪里见过。见父亲和四弟欧海贤也走到院子，便问父亲，这盆九里香不错呀，哪里弄来的？

欧德庭得意地一笑，说，就是你叫人送回来的那盆水影式，我把它改成悬崖式了，你看如何？

欧海明暗暗纳闷，我什么时候买过这盆九里香叫人送来？正茫然间，欧海贤已经嘿地笑了起来，说，大佬，不用说啦，肯定是哪个要擦你局长的鞋，走后门走到阿爸这里来了。海贤今年三十四岁，是个口直心快的人，虽然在口岸办当了科长，在欧海明眼中，仍是青头仔（毛头小伙子）般不够稳重成熟。须知官場不乏尔虞我诈，虽无害人之意，也要有提防之心啊。真担心他迟早要吃亏的。

欧德庭脸­色­凝重起来，问欧海明，不是你买了叫人送来的？

欧海明倒也坦然，说，不是──哦，我想起来了，上次去某县，临走的时候，某县局的韦局长陪我参观了一个花场，我说怪不得这盆九里香这么眼熟，那个花场最好的就是这一盆。想是我当时赞了几句，那个韦局长便给我买来了。阿爸你放心，我知道了这事，自然要给回钱他。退回去也不好的，对不对？不过今后若有人打我的旗号送东西过來，阿爸你先打电话给我问清楚，好不好？

欧德庭见欧海明如此说，脸­色­才缓和下来。儿子当共产党的官，而且官职不小，首要清廉，二要小心，这个官才能当得长久。有道是明枪易躲，暗箭难防，小心无大错。看来儿子还是有见识，今后自己也要慎重一点，别八十老娘倒蹦了孩儿，让人在老父这里钻了空子，反过来便害了儿子。

欧海明这时想到了韦局长的那个县，那里盛产黄蜡石，是广东这个石种的主要产地之一，民间必有收藏，河里溪中山上，也必有很多有品相的未被发现、未被捡走的，倒是要和韦局长打打招呼，让他留意。看来这个韦局长是有心靠拢过来，过了年安排个时间下去一趟，笼络好这个韦局长。

于副部长受到欧海明的啓发，也转而对石头感兴趣了。上次欧海明送了一块黄蜡石给于副部长，又送了几本­精­美的奇石书刊，于副部长便兴趣盎然。打保龄和出席宴请，都是呈一时之快，待从这个有权的位子退下来，还能像现在这般给人踏平了门槛，宾客盈门，出去时有所求必有所应吗？！欧海明送的那件黄蜡石，虽然不大，也比一个蓝球大些，那石呈深黄|­色­，行话便称熟石，这石上园下窄，更难得的是整块石石纹凹凸交叉，深浅各异，细细观赏，正面便似有数只猴子在攀爬、在歇息、在观望，皆因上部凸纹所处，极像一只猴子，通体便容易引申想像为猴山。

于副部长属猴，对这奇石果然爱不释手。其实这石也是下属送给欧海明的，欧海明略知市价，起码值二、三千元，他忍痛割爱，这一下果然大得于副部长欢心。于副部长是极­精­细的人，沉迷进去，也必能体会欧海明对他的善意提点。今后投桃报李，投分披襟，皆大欢喜就是了。

这时听得趟栊门响，回头看时，见是欧海盈一家三口、后面跟着二弟欧海平一家四口都到家了，就剩下三弟欧海富一家还没到。欧宅有一个传统，从年初一到年初五，儿孙们都要回欧宅老家聚集吃饭，过了年初五另挑日子“开年”。“开年”这习俗在南粤不知存在多少年了，“开年”那一天又是全家聚集，连出嫁女及女婿外孙儿女也要回来参加的，用三牲拜祭过祖宗和神佛，吃过这一餐意即开了年，各人便可­干­各人的了。

在农村，开了年即是要下田­干­农活了。城里人一般不会太早开年，但欧宅人多，儿女们都像很忙，欧德庭倒是开明，事先都征求儿子们的意见，今年见说欧海盈初八要去香港旅游，欧海富初九晚上要赴酒厂厂长外母的寿诞，­干­脆就定了初六开年。所以这一年的年初一到年初六，欧宅又会像年卅晚那天一样，热闹得翻了天一般。

六

一九九三年匆匆过去，方清自我感觉是四个字：扬眉吐气。

在公司办公室上班时，方清知道公司领导把工作­精­力放得最多的部门是金龙，在市局开会，提起老大难单位又是金龙。而现在，公司内外都称赞，方清承包后金龙服务水准大幅提升，各项工作整整有条，自然，经济效益也显突出来了。

职工们的年终奖金比去年多了一倍，不用说，都知道承包比不承包好，经济效益带来的另一个效益，是让方清真正在金龙有了威信。

方清和幕后老板彭其康商量好年终送礼的事，也让方清狠捞了一把。

国营企业有一个不成文的惯例，春节前要提一笔业务经费出来送礼，有些做法严谨的公司，还会开支委会讨论记录在案，免得日后有麻烦。方清在公司当政工员时，两年都参与了节前送礼，因为方案定下来以后，做具体工作自然不用领导亲自出马的，当然到局长家送礼送红包是例外。那时候方清做得很认真，更不用说敢中饱私囊。

承包了金龙，想到年关将至，有些领导和部门是要打好关系的，彭其康也是深谙其中之道，有一晚特意把方清约去茶庄，拟定了名单和金额，方清回去便把这五千多块钱提了出来。不过除了几个不可不送的外，商业局的副局长、派出所长、税务局长所长、卫防站等等等等方清一个都不送，倒是有一个没在名单上的，他特意挑了一瓶洋酒、一条中华香烟送去，这个人便是市商业局人事科张科长。

年前已经专程到市局一把手家送了重礼，公司那头送了三个：徐经理、邹副经理、公司计财股长。一条香烟一瓶洋酒，另加一个信封装500块钱，已经让邹副经理乐得见牙不见眼，如果他知道方清送给徐经理的要比他多几倍，邹副经理恐怕就笑不出来了，不过计财股长那份礼又比邹副经理少，只有一条香烟几斤水果，另加200块钱。方清明白公司的生杀大权­操­在一把手手里，自是多费心机擦徐经理的鞋。当过国家主席的刘少奇有一句名言，叫吃小亏占大便宜，那是至理名言，千古不错的。

方清自参加工作以后，第一次过了一个肥年。

方清还暗自得意的，是金龙职工的整体素质得到了提高。服务水平提高了，一些过去存在的恶习表现也减少了。过去很多职工说话不分场合都是大声嚷叫，开口粗言闭口秽语，工作时间追逐打闹，经过方清反复整治有了很大改观。

方清很生气的，是很多员工以前不懂礼貌，找经理门也不用敲就可以直出直入。除了服务员有规范要求并且养成了习惯，其他人包括吴秉光、李昌文、王波、李伙生、莫慕贞都没有这个习惯，也纵容放任下面员工。方清花了很大力气，除了在职工大会上宣讲，包括后来有一次李伙生不敲门闯了进来，方清就拉下脸说，等你懂得敲门，我再和你谈，说完撇下李伙生和跟在后面的莫慕贞，自己离开经理室。经过不懈努力，这一点点的素质终于得到提高，所有员工进经理室都懂得要先敲门了。

这一天偏偏有人门也不敲，推开经理室的门闯了进来，方清的不快顿时显现在脸上。待看清来人是骆镜釗，方清更为生气。

骆镜釗因年前弄伤了同事致住院，方清重手处理他待岗，骆镜釗不服气，不用上班就到处乱窜，他的嘴巴臭，说方清就没有什么好话。待岗期满回金龙上班，不料方清让他写一份检讨，视对错误有无深刻认识才决定可否复工。骆镜釗火了，耍态度坚持不捡讨，方清就有理由让他继续待岗。

这样待岗没有一分钱工资，骆镜釗出去混了一段时间，又想回金龙上班，方清还是如法炮制，骆镜釗咽不下这口气，掉头就走，在经理室外面狠狠咒骂了方清一通。

这一次有点意外，骆镜釗一进门就摆出一副可怜相，要求方经理高抬贵手，让他揾两餐争取捱到退休。方清冷笑，心想我正准备裁员呢，你死了这条心吧。

骆镜釗前两次来要求上班，方清还坚持要骆镜釗在全体职工大会上捡讨，今天方清­干­脆不提了，冷冷的说，你不用磨了，磨也没有用——你走吧！

骆镜釗没料到方清会板下脸。以前还能耐心的听他发发牢­骚­，还会做做思想工作。他也想通了，人在屋檐下，不得不低头，准备接受方清意见做做捡讨，不料方清连这个机会也不给他了。他脸上肌­肉­紧挤起来，逼视着方清说，你不要迫人太甚，人迫急了，什么事也做得出来的。

方清不理不睬，点燃了香烟打电话。骆镜釗咬了咬牙，一跺脚就离开了经理室。临走又丢下一句话：你做初一，我做十五，是你冷酷无情迫我上绝路，你也不会有好日子过。

对骆镜釗的恫吓，方清并没有放在心上。饮食行业的人很多是说话的巨人，行动的矮子，像北京人能侃一样，这些人也特别能侃──方清觉得这个侃字特别形象：爱耍贫嘴，嘴上叽哩呱啦好像真理在握，装腔作势，似乎天下没有他办不成的事，但屁放完了，该­干­什么还是­干­什么去。方清才懒得理这些人，几条小泥鳅掀不起什么风浪。彭其康说得对，慈不掌兵，对这些多余而且抓着了痛处的人，不能心慈手软，就是要实行铁腕治理。

这一年方清最值得高兴的是林珊珊给他生了个肥仔，出世就有八斤九两重，娇小的珊珊体重还不到一百斤，为安全计只好作剖腹产。儿子的到来给全家带来了欢乐，最开心的当然是阿嫲，终于盼到了四世同堂，她身体还好着呢，有一日忽发奇想，我能不能看到五世同堂呢？毛主席保佑，尽力争取吧，真能让我看到五世同堂，我死也眼闭！

方清不知道阿嫲还有这个梦想。他在家时，也喜欢逗弄孩子，享享天伦之乐。

还有的高兴事就摆不上桌面上了。他先是把李凤娴也弄上了手，而且还搞了两个更年青的、还没有结婚的女服务员。弄李凤娴费了点功夫，其实也不是特意设计的，是有一天巡视厨房，看见李凤娴热乎乎地讨好他，心里一动，出来就打电话请了市公安局签证科的方科长来金龙吃饭，吃得高兴时，让服务员把李凤娴从厨房叫来给方科长敬了两杯酒。

方清说，李凤娴是厨房部副部长，三级厨师──按她的水平，考二级、一级也绰绰有余，但李凤娴就是不考，为什么？因为有规定，二级以上厨师出境定居要经省有关部门批准。其实方清并没有提她当副部长，随口说出来是给李凤娴脸上贴金。

方科长不禁对李凤娴有了印象。吃了人家的嘴软，对方清的托请，自然是满口答应回去查一查，能帮上忙的尽量帮助解决。那晚下了班，方清乘着几分酒意，藉口商量给方科长送礼，上了李凤娴的家。他­色­胆包天，李凤娴对他也心存感激，又不敢搞出动静吵醒儿子，到底给方清按倒在床上代她老公尽了一回责任。

有了第一次就有第二次，方清和李凤娴就勾搭成­奸­了。

弄两个服务员就简单得多了，估着看谁容易得手，找个机会稍稍用点手段，两个黄花闺女就让他得了手。皆因闸口开了就刹不住，方清看有些财大气粗的客人，常带了年青女人来吃喝玩乐便眼热，半老徐娘和少­妇­怎比得上年青妹仔皮滑­肉­­嫩­，青春活泼，嬉笑娇嗔，另有一番风情？于是稍稍用点手段，两个黄花闺女服务员就让他先尝了鲜，也变成了他的秘密情­妇­。

方清没想到当了经理勾引女人是这般容易，这一下得陇望蜀欲壑难填，想到刘艳红是金龙头号靓女，若把刘艳红也搞到手，那将是何等开心，何等快意。只是刘艳红虽然仰仗经理鼻息，做人却有主见，对方清百般挑逗嘴甜脸冷。方清知晓刘艳红个­性­刚烈也不敢造次莽撞，心想总有一日会把你弄到我床上。

其实方清也知道，金龙的前途也隐伏危机。以前清源才几间数得上的酒家，就这几年间，新市区建设发展势头迅猛，已经有多家上了规模档次的酒店先后投入营业，客源竞争激烈。老城区有几个大的建筑楼盘已全面开工，说不定会有人开设经营面积更大的酒楼食肆，总之，随着清源城乡经济飞跃发展，餐饮行业需求也一定越来越大，要求也一定越来越高，金龙受场地制约等不利因素会越来越突出，总之忧患多多。

不过那是远忧，眼下生意还过得去，所以方清还是很有信心。只是有一天阿嫲病倒，家里乱了一阵。

那时还是暑假期间，方家的男人都上班去了，中午时候，卢少容因见家婆坐得好好的，刚站了起来便突然晕倒，她一个人扶不起来，急得直叫。方小兰在家里，听到妈妈急叫便跑下楼，见阿嫲倒地，心慌得不得了，手软脚软，一点气力也使不上。卢少容又气又急，便急忙出来找人帮忙。

欧灿辉刚好从外头走回欧巷，见卢少容急得脸都发青了，只用手指自己家，说了阿嫲两个字就说不下去。他晓得方家出了事，转头大声叫了一声“红姨快过来”，便跟着卢少容进屋，见方清阿嫲侧伏在地上，忙伸手和卢少容扶她起来。

这时卢咏红听到叫声跑了过来，见是方清阿嫲出事，大步走过来帮着把阿嫲抬上沙发躺下，她用手去掐阿嫲的人中，又叫卢少容去找风油。欧灿辉便叫呆在一边的方小兰，快打电话告诉你大佬。他想到方树开在糖厂上班离得远，方清离家近，应该叫方清回来看看情况再说。

看方小兰脸带惊惶，欧灿辉便对方小兰说，不要慌，阿嫲没有什么事的，慢慢和大佬讲。方小兰没经过这样的事，原来害怕得想哭，听着欧灿辉镇定的讲话，情绪一下子就变得稳定下来。她感激地瞧了欧灿辉一眼，听见大佬在电话里“喂？”的声音，便把阿嫲晕倒的事说了，听大佬说马上回家，便挂上电话。

阿嫲给掐人中抹风油，慢慢的醒转过来，只是全身像抽光了力气，连话也说不出来。这时林珊珊下班回家，见此情况，她却有主见，拨打了120呼叫急救中心，听对方答应马上派医生来，才坐下来喘喘气。

欧灿辉待方清急匆匆的赶回来，紧接着医生护士也赶来了，见帮不上什么忙，才走回家去。方清倒不忘对他说句“唔该晒”（多谢了），又见医生护士抬着担架把方清阿嫲抬出巷子，方清呣子紧跟着出去，卢咏红也回来了，王沛林已摆好了饭菜，便叫在楼上房间温书的细佬灿荣下楼一块吃饭。

欧灿辉这时早已没有做装修，已经在西湖路开了一个大排档。他的灿记大排档这时已是闻名遐迩，名声在外。因为首创鹅毑煲、­鸡­毑煲最具本地特­色­，且又真正物美价廉，连一些单位的接待用餐，也先打电话预定留台，专程开车前来尝试。中午平均有五、六成的上座率，晚上则座无虚席，常常是六点来钟来的人，往往是已经没有空的桌子。生意做成功，欧灿辉原本失落的心才安定下来，也看到了希望。

第四章第一至三节

第四章

一

一九九四年刚过春节，方清从周丽娟嘴里得知欧灿辉开了个大排档，也没放在心上。

什么是大排档？没有什么高级装修、没有什么­精­美菜餚、没有什么规范服务，露天设置，比小饮食店还不如，根本算不上什么档次；一个菜十块八块钱，喝的也是金奖白兰地、大曲双蒸之类的低档酒，一天加起来也不过几百元的营业额，还比不上一个包工头个体老板在金龙一餐饭的开支。

前些时候，市酒厂庆贺它生产的一种曲酒被定为市政府接待用酒，包了金龙一个晚上，开了三十围（桌），每围三百九十元，那一晚的营业额就过万元，顶得过大排档一两个月的收入。方清甚至懒得问欧灿辉的大排挡开在什么地方。欧灿辉这样的人家，也只配搞这样低档的，像开个早餐店一样，能混两餐就不错了，和他方清打着领带穿西装上班，结识的都是上流社会、有钱阶级是冇得比的，方清便很有些得踌躇满志得意洋洋的心态。

方树开却不知道灿记是欧灿辉开的，有一天在灿记吃了一顿，回去就有了心病。因为他带了一个外省妹去，原来以为那里清静一些不会碰上熟人，也贪图大排挡收费低廉，到了灿记，满眼看去食客们都很陌生，便放下心来，虽不敢放肆的打情骂俏，但两人神态亲密暧昧，大约都落在欧灿辉的眼里。

方树开是吃完结帐时，因下意识地张望了一下，才发现站在里头屋子收款台后面的欧灿辉，方醒悟这灿记大排档的灿字，便是欧灿辉名字里头的一个。这一发现非同小可，他顿时脸­色­变了，心里便忐忑不安。

方树开带去大排档的外省妹叫姜芸，芳龄二十三，河南信阳人，是方树开和厂里的头头们在酒店吃饭时结识的。当头头有一条好处，就是可以随意开支业务接待费，接待上级部门和重要的业务单位，更是不可掉以轻心，酒店要高级的，吃的是山珍海味，喝的也是高级洋酒、高档白酒，一顿饭花上千把两千块钱是等闲事；还要投其所好，有时候要叫些小姐三陪，至于最后陪上床，那费用是恕不负责了，公家只负责出一位小姐一百元的台费。有了千媚百艳的小姐作陪，主客都眉开眼笑，开怀畅饮，一切尽在不言中，要办的事情往往事半功倍，皆大欢喜。

方树开只是厂工会主席，闲职一个，厂里的业务原本Сhā不上手。但他在厂里是一个特殊的人物，那就是他和老县长罗佑才的特殊关系了。虽然县升格为地级市时，老县长当了一年的副市长就退了下来，但老县长在职时，只要方树开陪着厂领导找着他，他都尽可能帮助解决厂里的一些困难。文革结束后方树开重新当了副厂长，但当了一年因犯男女关系的错误又给免了，要不是考虑还要借重他和老县长的关系，换了别人，早给赶下车间当工人。

方树开给安排到厂工会当专职副主席、主席，一当就当了七、八年，县升格为地级市还弄了个副科级。他能言善语，对领导曲意逢迎，厂领导换了几茬，他这个工会主席岿然不动，和厂的大小领导混得如影随形，如鱼得水，一张关系网上下联结，吃喝玩乐全在一起，在糖厂也算是一个人物。

经常和头头们吃喝，所有高档酒店和一些别具特­色­的地方全吃遍了，有时也用工会的名义报销一些费用，大家心照不宣，方树开趁机混水摸鱼，身上就有了一些闲钱。耳濡目染犬马声­色­，因常有年青貌美的小姐作陪，他原就不是安份的人，档案里有污点记录的，美­色­当前思想又不安份起来，不满足只搂着唱歌跳舞，躲在一边摸|­乳­亲嘴，方树开便大胆和小姐上床，­淫­戏作乐，几年下来，上过床的小姐早超过一个排了。

皆因妻子卢少容和他的关系不冷也不热，随着年龄增大，当年的事也随着淡化，也因方树开对娘家人有恩，卢少容的弟弟和三个妹妹，都是通过方树开找罗县长安排解决工作的，卢少容对方树开也就多了宽容。自有了孩子，卢少容更把全付身心都用在孩子身上，不甚理会丈夫。虽然夫妻不算恩爱，外人看去却是家庭和睦。

许是年轻时忧郁太重，她四十岁时患上高血压、心脏病，原本对夫妻房事就淡得很，身体不适便令方树开倒过来守空房。方树开犯男女关系错误，她也没和方树开吵闹，只是神­色­间更添多了几分鄙视冷漠，大半年也不让方树开碰一下。

方树开在家中得不到­性­欲满足，在外头拈花惹草就有了借口。先是和厂部人事股陆大姐勾搭成­奸­，事情败露受了处分，副厂长的职务也给撤了，安份了一阵子，这些年改革开放，头头们花天酒地，方树开胆子又大了起来。待结识了河南妹仔姜芸，竟是给姜芸迷住了，在外头租了房子，包了姜芸当“二­奶­”。这天接到姜芸回河南老家过年刚刚返回给的电话，心里高兴为她接风，去了大排档，不料却落在欧灿辉眼里。

说起姜芸，其貌不扬，脸蛋儿绝对算不上漂亮，不过身材很好，不高不矮，凹凸有致，而且娇嗔喜人，善解人意。第一次见面时，方树开原本瞧不上眼，只是漂亮迷人的都先给客人和头头们挑了去，妈咪刚好按着人头带小姐进来的，他不好说什么，挑剩的这一个自然就坐到了他身边。

待几杯酒下肚，他发现这个叫姜芸的小姐不但能喝，而且­性­格率真不造作，不像陪厂长的那个湖南小妞，虽然年青漂亮，却扭扭拧拧的，喝一小杯酒也推三推四，弄得正在兴头上的厂长有点想发脾气。发现了这一点方树开高兴起来，和姜芸说话也多起来。跟着发现姜芸也很大方健谈，言笑间妩媚可爱，自有一番吸引男人的风­骚­地方。

姜芸借不胜酒力向他投怀送抱，方树开意马心猿，也放开手脚搂搂抱抱，待得酒醉饭足舞歇歌停，方树开已经给撩逗得欲­火­烧心，跟着姜芸去了她的住处，进了房就脫衣解带搂倒在床上。

这一脫光衣服不打紧，方树开的酒也醒了一半。原来姜芸肤­色­白皙，用肌肤胜雪来形容一点也不过份。方树开见儿子娶进门的媳­妇­林珊珊白净得出奇，早就心存羡幕，只是林珊珊是儿媳，自然没有歪心邪念，因为是乱倫不得的。如今碰见一个比儿媳肤­色­还要胜出一筹的女人，心中惊喜若狂，抱着赤­祼­­祼­的姜芸乱啃乱吻，简直是意乱情迷。

后来几次饭局，他都CALL姜芸前来坐台,然后就到姜芸住处和她Zuo爱。姜芸原是风月場个中老手，十七岁就下了海,见惯了男人的，只因姿­色­稍逊，做这一行的人越来越多，年纪也越来越小，她自有主见，使出了十二分功夫,竟是把方树开迷得不能自己。

有一晚又有饭局宴饮,方树开例照CALL姜芸，不料姜芸迟迟不复机；方树开的朋友取笑他，说另叫一个算了，方树开却不点头，又CALL了姜芸两次，姜芸仍没有回复。这一晚方树开闷闷不乐，也不叫别的小姐。

第二天下午他忍不住又CALL了姜芸，姜芸这次很快复了机。方树开责怪姜芸昨晚不复机，原是找她坐台的，言下之意是关照她生意。姜芸在电话里道歉说，昨晚陪一个朋友去温泉度假村，这个朋友要她把CALL机关了。方树开听了心里酸溜溜的，一时冲动，马上约姜芸出来吃晚饭。

在市区一家中档酒家要了一个小房，等姜芸寻来，点了几个菜，两人对酌，姜芸说起了家中情况，说父母都是农民，家中并不富裕，但日子还过得去；她原是告诉父母她在广东的工厂打工，今年最小的弟弟考上了大学，她便要负担起弟弟的费用所需。姜芸说她也不想这样过日子，但她生得不如別的姐妹靓──姐妹们很多都给人包了，只好勤快坐台挣钱。其实她的要求不高，每月有千把钱就可以应付了，但想到要攒一点钱以后回老家开个小店，也只好什么客人都陪。

姜芸又说，有些客人很难看，有些客人身上有异味，有些客人则脾气很大，好像昨晚那个客人，不高兴就恶声恶气骂人；上床前可能是吃了药，搞了她一个晚上，弄得她疲惫不堪，直到现在也腰酸骨痛。但他出手大方，所以他每次找她，她是高兴又不高兴。姜芸最后说，她其实想找一个靠得住的人，解决了经济问题又不用胡乱陪人，如果个个都像大哥你这样斯文有礼就好了，而且也不用躭心惹上脏病……

方树开听姜芸说到昨晚给人在床上弄了一个通宵，心里又是酸酸的，这时心血来潮，见姜芸脸上白里透红，脸腮颈脖肌肤白得耀眼，难已自己，就说，我虽不是老板、包工头，但我愿意尽我能力帮你。

姜芸喜形于­色­，情不自禁倒在他怀里，又把他的手拉上来放在胸脯上，说，你感觉到它的激动吗？方树开五爪簸張，用力摸捏，便心痒难耐，忍不住俯首親吻姜芸。姜芸便似全身骨头都酥软了，搂着他一阵长吻，如果这里不是酒楼，她便要马上脫衣解带了。那晚姜芸带方树开回到住处，自是施尽媚法，服侍得方树开心花怒放，奋不顾身。

姜芸很快找了个地方搬了进去，方树开为她付了房租押金，又购置了厨房用品家具床铺杂物，虽然简简单单，也花了方树开数千元，他把厂工会闲置的一台十四英吋小彩电，也偷偷拿出厂送到出租屋去。能够金屋藏娇，而且藏的是白净美人，方树开乐不思蜀，时时上来和姜芸过小夫妻生活，那感觉是恍如燕尔新婚，自有一番温馨情趣，情人眼里出西施，中年聊发少年狂，很有男人大丈夫的英雄气慨。

过了三个月，姜芸说要回家过年，也要见见弟弟。方树开买了一大堆年货，虽然每月付给她一千元“生活费”，包了她的水电房租，他还是又给了姜芸三千块钱，托人在火车站买了一張回信阳的卧铺票，年二十五那天亲自送了姜芸上火车。年初三在厂值班，接到姜芸如约打来电话，方树开听着心上人似娇似嗔的声音，虽然远隔千里，也学年轻人那样，在电话上“卜卜卜”地送出了好多个吻。

待过了年，姜芸却没有如期返回，方树开思念深切，却又没法和姜芸联系，心里时时恍恍惚惚，竟是思虑不安。又过了一个多月，忽然接到电话，得知姜芸已经返来，顿时耳热情浓，和办公室的人打了个招呼，便直奔出租屋，见了面也不多说什么，猴急地把姜芸按倒在床上。正是小别胜新婚，这一轮翻云复雨，直弄得牛喘娇吁才算心满意足。见天黑下来，两人便外出吃饭，不料无意中撞进了欧灿辉的大排档。

方树开知道为和崔秀云吵闹的事，害得欧灿辉遭金龙炒鱿，在内街开大排档又遭自己母亲投诉搞不下去，不用说，欧灿辉和方家有了芥蒂。如今自己和外省妹状如情侣般外出吃饭，明眼人也看出他方树开“叫­鸡­”，让欧灿辉到处唱（到处张扬）就糟了，若消息传回家去，他虽不惧怕老婆，但吵闹起来也不好看。况且上有老母，下面大儿子也成家立室，吵出这种事情脸上也没有什么光彩。但嘴巴生在欧灿辉的鼻子下面，他要唱旁人也没法制止的。方树开便在心里祈求，但愿欧灿辉与人为善，嘴上积德，不要破坏他方树开家庭安定为好。

其实方树开是多虑了。欧灿辉自是看见了他和外省妹亲暱，这种事一看就明，其实社会上屡见不鲜，大排档也常见得着的，欧灿辉也不愿多管闲事，像­妇­人般猪屎（诸事）八卦。记得在装修队，他听­鸡­虫说过，说­鸡­虫乡下的农民老伯，也竖起大母指说邓小平的开放政策好。怎样好法？奇+shu$网收集整理这个年过六旬的老伯说，没有开放，就没有这么多“南下大军”，没有这些“南下大军”，阿伯也就没可能过了六十，还能连十七、八岁的细皮­嫩­­肉­妹仔也搞上十个八个，而且还要个个省份不同的。

欧灿辉心想，方树开大小是个官，有钱有面，生了花心採野花也不出奇，只是可怜容姨在家侍候老少，身体又不好，若是给她知道丈夫在外头叫­鸡­（**），说不定会当場气出病来呢。方清阿嫲已经因中风半身不遂，知道儿子如此胡作非为，说不定马上二次中风，当堂爆血管。现在这个社会，有人揾两餐也何其艰难，有人却在娼妓身上撒大钱。你方树开小心政府扫黄，看哪天阿Sir碰巧把你也扫进派出所，那就身败名裂，很有热闹可瞧了。

二

方清见欧灿辉去了西湖路搞大排档，他父亲欧国能仍继续经营早点档，新来了两个帮工，其中一个却认得叫卢咏红，是母亲卢少容的堂妹，他该叫她阿姨的。不过这个阿姨对他表面也不见得亲热，自是和欧灿辉父子走在一起，必定听了欧家人对他说了不少坏话，方清心里又隐隐约约感到不安。

令方清心里又隐隐约约感到不安的另一件事，是制作月饼的决定。

金龙历来有制售月饼的传统，以前金龙酒家和市食品厂的月饼，名扬城乡，这几年广州月饼逐步占领了市場，还有香港一些名牌月饼和外地大厂家的月饼也占了不少市场份额，金龙的月饼制售就每况愈下。六月初碰头会讨论制售月饼计划时，刘艳红第一个提出反对意见。

到底是年轻人脑子反应快，对近两年满街都是广州各个老字号茶楼的月饼，刘艳红感触很深，认为金龙的月饼虽好，但制作材料都升了价，例如莲蓉，价钱就升了两成多，白莲蓉升得更厉害；成本增加，售价却不敢升──你接近广州月饼的价钱，包装却没人家的­精­美，顾客就会犹疑，因为买月饼是送礼的居多，很多人都挑牌子和包装，金龙月饼是既不高档又不算便宜，形势不容乐观；况且各个小作坊、西饼屋早就占据了廉价月饼市场，其实这部份对金龙月饼冲击最大。

李伙生和莫慕贞却坚持认为，金龙字号老，城乡很多人都有购买金龙月饼的传统习惯，如果不制售月饼，社会上怎么看金龙这个老字号企业？

方清对此深以为然。九三、九四年中秋月饼销售情况还不错，方清于是表态，要继续发

扬传统，做好促销工作。

对刘艳红提出印制­精­美包装铁盒的意见，方清毫无商量余地的否决了。还有不满一年的承包期，铁盒制少了成本高，制多了剩存下来不划算，去年中秋制售月饼赚了一万多元，都说一节顶三墟，没理由放过中秋月饼销售旺季的，况且仓库还有很多库存的纸盒、薄膜盒包装。

看有金龙月饼情结的李伙生、莫慕贞都极力支持自己，方清对刘艳红又提议减少三份二计划的意见也根本听不进去，马上就拍了板。

待方清事后和彭其康说起这件事，彭其康却是和刘艳红同一个鼻子出气，不过却是迟了，制作月饼的原材料都已进了倉，彭其康也不好再说什么。待到八月十五早上，金龙的月饼才售出十份之一，方清才后悔不听刘艳红、彭其康的意见。给职工每人发了两盒月饼，忍痛把月饼全部调回点心部，按过去的老办法，让莫慕贞利用饼馅制作­鸡­仔饼外卖。

这个中秋节让方清亏了本，买了金龙月饼的人还有意见。八月十六日早上，金龙早茶比往常旺得多，方清一大早就回金龙照看生意，给饮早茶的欧德庭看见了，招手把他叫过去，很不客气地说，我买了金龙44年的月饼，就数今年的月饼质量最差，油水不足不说，连五仁、纯净莲蓉也变了味，这样搞，把金龙的老传统糟踏了，以后还要不要金龙的金字招牌？

方清原本口齿伶利，善于应酬，给欧德庭挑起伤疤，心里便窝着一肚子的火。欧德庭前后左右的茶客也纷纷批评，大发感概，方清明知这些老顾客是善意好心，但刺耳的话听进去仍觉很不舒服，但他在脸上不敢表露出来，吱唔应付了几句，便匆匆走开。

另一件让方清感到失落的事紧接着又来了，那就是金龙酒家厨师李凤娴的赴港申请终于批了下来，赶在中秋节前办好了离职手续，还按政策领了单程赴港的路费。这一晚，她在金龙摆了三桌酒，请了至亲好友吃了一餐，自然，厨房部的工友全都来了。

李凤娴谢绝了方清要帮她埋单的好意，只是让方清打了个五折收费。大家拍档共事多年，如今李凤娴就要赴港定居，工友们和她依依不舍，惜惜话别。

方清也舍不得李凤娴走。和李凤娴交往下来，他很欣赏李凤娴波澜不兴、无欲无求的个­性­，对他既不刻意纠缠，也不拒绝对她的作嗳要求，平平淡淡中又另有一番情意。和周丽娟相比，李凤娴倒更显得情真意切。如今和李凤娴分离在即，大约今后是劳燕分飞了，他便感到有丝丝惆怅、丝丝无奈。聚餐前，他抽个空子对李凤娴说，晚一点我过去帮你收拾收拾？

李凤娴脸上闪过一丝羞涩，不过很快就恢愎了平静。她自然明白方清的意思，只是她不想这时再生枝节，惹出麻烦吃亏的是自己，还是小心谨慎一点为好，所以她借着乡下亲戚来了不方便作托辞，又膘了方清一眼说，我父母兄妹还在这里呢，我去了又不是不回来……

方清只好作罢。待看见骆镜釗也应邀赴宴，对他是视而不见，在宴席上旁若无人般谈笑风生，心头竟不舒服起来。他已经知道骆镜釗去了欧灿辉的大排档打工，这时便恼怒欧灿辉接收了骆镜釗，你若不收留这个厚颜无耻的落水狗，他敢这般趾高气扬么？！

骆镜釗早看出方清对他的冷漠，他也不去理会方清，自是和厨房部的旧工友寒喧叙旧。他和李凤娴共事多年，平日也是说得来的，只要李凤娴开口，不管大事小事，骆镜釗都全力以赴帮忙。如今李凤娴守得云开见月明，终于可以去当一个香港人了，一家团聚，他也为李凤娴感到高兴。

高兴了自然要喝酒，这晚骆镜釗虽然喝了很多，但脑子里还保持警惕，不能让自己喝醉了，所以他回到家的时候，脑子里还清醒得很。因为他到灿记打工，欧灿辉和他约法三章，

其中第二条，就是任何时候不许喝醉酒，若是发现一次喝醉酒也就不用再在灿记­干­了。

五十二岁给方清耍手段踢出金龙，到社会上闯蕩快两年，才知道人情冷暖，搵食艰难。自己这个年纪，过去在国营单位还可以摆摆老资格，吃大锅饭混日子，身上的毛病也没什么

人认真挑剔计较，过去的经理吴秉光、李昌文、王波，还要采用哄的办法来安抚自己闹情绪。换了一个方清，情势就变了。换了两个饮食店打工，一次是一晚陪相熟的客人喝多了酒发了点酒疯，一次是老板安置新人，都是老板一句话就要丢饭碗走人。

正是走投无路的时候，偶然听到收音机播出灿记大排档招聘厨师的广告，他知道灿记的老板是欧灿辉，便去应聘。欧灿辉对他很欢迎，不过却要和他约法三章。他这时幡然悔悟，认识到欧灿辉是真心为自己好，也知道自己若还是倚老卖老，老板都会不高兴的，很容易会打烂饭碗，当时就收起嬉皮笑脸之态，郑重地答允了。他下了决心，确是要时刻警剔自己的老毛病，踏踏实实工作，老老实实做人。

待冲好凉，掏摸换下的衣裤准备丢进洗衣机，从裤袋掏出三百块钱来，骆镜釗才想起半年前曾借下李凤娴三百块钱，赴宴时带了钱去原本拿去还的，但人多热闹一下就忘了。骆镜釗决定趁热打铁去还钱，不然过了今晚，第二天不知能不能找着李凤娴。最困难的时候李凤娴伸出援助之手，欠债不还可不是做人的宗旨，我骆镜釗虽然穷，人的骨气不能丢。

李凤娴对骆镜釗突然造访感到吃惊，不过还是开了门让骆镜釗进来。见骆镜釗专程来还钱，客气了几句，也就收下了。李凤娴这晚也喝了不少酒，加上心情好，脑子里很兴奋，正想和人聊天闲话。儿子早送去了父母处过夜，家里的东西也收拾得差不多了，平日和骆镜釗气味相投，就泡了一壶热茶，安坐下来说长道短。

骆镜釗以往喜欢钻女人堆，逗女人开心的本事驾轻就熟，眼前这个女人是过去自己喜欢的人，自是兴致勃勃，东拉西扯，街头巷尾八卦新闻说得妙趣横生，听得李凤娴时时掩嘴娇笑，胆子也大了起来，也就原形毕露，说起男女诽闻、风流逸事，而且说得相当露骨，弄得李凤娴脸红耳热，时时娇嗔轻笑，忍不住还搥打他几下。

骆镜釗的心早就按捺不住，今晚难得机缘凑合，二人相对，情意绵绵，那些咸湿事说得自己也兴奋起来，见李凤娴又伸手打他，顺势捉着李凤娴的手，ρi股一移靠拢过去，一只手搭在了李凤娴的肩上，在她耳边轻轻说道，我还有更­精­采的呢，怕是说了，你顶得住，我可就顶不住了。

李凤娴咭咭乱笑，男人的口气吹在耳里，弄得耳朵痒痒的，听了那么些男女情事，心里也有点痒起来，嘴上就说，大家都七老八十了，有什么没经过？