王师傅做饭的时候很少有这些花哨的玩意,甚至王师傅的刀功也不怎么好,所以自从我来了店里以后,配菜的活基本上都是我在做。
不过,既然我模仿不了王师傅的那种淡定与稳重,也就只能在心境上下些功夫。
雕一朵小花并不是什么费时费力的事情,对于我来说也再简单不过。
可是在雕花的过程中,我逐渐又体会到了做饭的乐趣,不再那么束手束脚,而且心情也变的开心起来。
我想,这就是我目前这个阶段最需要的东西了。
八宝炒饭的香味和昨晚的一模一样,虽然不再有我第一次开火时那种奇异的清香,可是却带着一丝平凡的烟火气,那是我在王师傅所做的色香味俱全的各种美食上都没有闻到过的。
黄金金端出炒饭以后,我便也出了厨房,偷偷在拐角处张望着,看那两位客人的反应。
火娃洗完了菜以后便来到了厨房看我做菜,见我出门,他也亦步亦趋的跟了上来,躲在我身后张望大厅的方向。
很意外的是,客人们并没有因为那种香味而马上动筷,反而愣了半晌,才狼吞虎咽的吃了起来。
虽然不知道那是为什么,但我知道,我做的食物没有问题了。
我心情越发愉悦,拍了拍火娃的小脑袋,就一边开心的哼哼着一首连我自己也不知道名字的小调,一边按黄金金报上来的单子不停的选材做饭。
黄金金让我安排在大厅随时盯着,听到我摇铃再进来取餐。
那也是我昨晚新购置的东西,现在人手这么少,快递业务也被我停了下来,只要接到电话黄金金也都会向客人解释不能送餐的原因。
不过现在唯一的缺点就是,火娃只能帮我们做一些洗碗之类的事情,我怕他伤到自己,不敢让他拿刀。
虽然我也知道这种担心是多余的,但在让火娃帮忙的时候,我总有一种雇佣了童工的感觉,所以也只能在这种小事上尽量让他休息。
渐渐地,夜深了,客人越来越多,让我有些忙不过来,但是那种想要做出美味给每一个客人的心情却始终没有变。
所以,我自以为每次出锅的菜,都是那种带着淡淡烟火气息的味道。
虽然不再是特别诱人的香味,也不再是那种出彩到比王师傅做的菜还要好吃不少的程度,但也收到了客人们的好评,有不少不知道情况的客人都对黄金金说,王师傅做的菜变了一个味道。
而且,更重要的是,今天没有像昨天那样的情况出现过了。
我在昨天大致搞明白了那些调味品的作用之后,便更加小心起来,黄金金报单子的时候,也会注意听她告诉我的客人说的话,如果有精神状态不太好的客人,我便适量的加上那七色调味之外的六个黑色瓶子里的粉末。
虽然并没有对那些瓶子里的调味品有更深的认识,但靠着我昨天的猜测,我也算误打误撞的摸到了一丝门径,做起菜来也越发找到了一开始那种感觉。
以前做帮厨的时候,几乎每天都只能切堆。
这是东北话里的一个词,其实也就是配菜工的意思,每天只能不停的切菜配菜。
但是,那也让我得到了不少的锻炼,所以我现在虽然不能做到像王师傅那样平心静气,但是我的动作,也并没有比王师傅慢多少。
我自己一个人一边切菜,一边看着锅炒菜,甚至在盖上锅盖不用看着的几分钟还要雕几朵小小的萝卜花。
白萝卜胡萝卜红心萝卜绿莴笋,统统都让我在空出的时间中雕成了一朵朵的小花,再抽空将它们过一过热水,一大盆装饰品就完成了。
每一个客人点的菜不一样,放的萝卜花颜色就不一样,款式就不一样,不过我也没那么多精力,换来换去也都是那些花色,可是毕竟每一个客人最多也就点两三个个菜,偶尔有结伴而行的客人,最多也不过点五六个菜。
所以,据黄金金的说法,客人们见到我们做菜开始讲究摆盘和装饰,也都有些惊喜,结账的时候很多都说明天会再来。
就这样,这一晚看似平静而又忙碌的过去了。
这样的忙碌之下,我自然也就没有听到休息室内,被我关了响铃的电话和短信带来的,交替而作的嗡嗡响动。
直到后来,我才对那件事感到后悔不已。
(https://www.xvqianqian.com/4300/4300143/11110989.html)
www.xvqianqian.com。m.xvqianqian.com
一秒记住www点dier22点com,最新小说等你来