【炖煮进度80%!】
【炖煮进度90%!】
……
【炖煮进度100%!】
听到系统提示进度完成时,张晨便将溶解好了的淀粉水沿着锅边倒了进去。
此时李按疑惑地张了张口,“张老弟,你这是在做什么?”“啊,这个啊,这一个勾芡的步骤是很容易被忽略的。”只见张晨笑了笑,解释道。
“因为酱料的味道都是存在于汤汁里的,要是放了淀粉进行勾芡之后,汤汁才会附在豆腐上,会更有味道。”
“哦,原来如此。”
此时锅中的麻婆豆腐越发粘稠浓郁了。
随着脑海中系统提示音再次响起,张晨关了火,将麻婆豆腐铺满在盘子里。
坐在客厅正在刷着手机李夫人突然鼻子嗅了嗅,她闻到了一股奇异的香味。这个香味勾起了她的馋虫。这令她十分的不可思议,别墅里面不是没有厨师,但是他们做的那些东西根本就勾不起他的一丁点食欲。
她顺着这个香味慢慢地走向厨房,她想看看这个里面到底在做些什么。她现在都感觉可以吃下两大碗米饭。厨房里面。
李按导演使劲的嗅着空气中麻辣的味道。他这个时候恨不得立马就把这碗麻婆豆腐吃光,但是张晨毕竟在这里,他忍不住的吞咽了几下口水。
这个时候,张晨转头看向厨房的干货区。
然后他立马就看到了酸梅、陈皮、桑葚干,这个时候他的心中不禁暗自窃喜。
这下就可以在这炎炎夏日之际,制作一碗美味酸梅汤了!
只见他打开水龙头,接了一点水,将酸梅、陈皮、桑葚干一个个仔细地冲洗干净。
张晨除去表面的杂质后,轻轻一捏,便感受到触感非常爽滑。
然后,他取出一个小锅,倒入适量清水,把洗好的材料放了进去。
接着,张晨打开了燃气灶,将小锅放在了上面,等待水烧开后转小火,耐心煮了20分钟。
最后,他拿起冰糖,一点点加入到小锅中,不停地搅拌。
待冰糖完全溶化后,熬制好的酸梅汤终于炼成了!
他按捺不住自己,立马将汤倒入装有过滤网的容器中,把那些残渣过滤掉。
张晨也提前准备好了一个大杯子和一些冰块。
等汤饮已经变得稍微凉一些之后,他小心地将酸梅汤倒进准备好的杯子里,加了点冰块。
随后他端着杯子就往外面走,他想让李按导演和李夫人先喝喝这个酸梅汤,这样的话,马上吃饭的时候就有胃口了。
他推开门,突然就发现李夫人就在门口。
他没有多想感激把酸梅汤递给了李夫人。随后说道。“李夫人,喝个酸梅汤吧,这个对于你的这种情况是十分的好的。”
说着张晨又给李按倒了一杯。
李夫人的目光现在全部都在这杯酸梅汤上面,这个时候酸梅汤的醇香味道冲进了李夫人的鼻腔,这个味道令她垂涎欲滴。
首先,汤里融入了许多甜而不腻的蔗糖,在这之中。
还混合了酸梅、陈皮、桑葚干,它们一起构成了一种独特的口感体验。
此时,李夫人感觉到了一股撩人的香气沁入了鼻腔。
她立马端起杯子就喝了一大口酸梅汤,她立即就感觉整个嘴巴都被覆盖在醇厚的果汁味中,绵延不绝。
与此同时,那微妙的酸味好像也在舌尖上跳跃,这使得这口感体验更加丰富深刻。
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