此时,邓杨正熬料汁,传统糖醋料汁的味道他不喜欢,蒜汁料可能相对更好一点。
很快,他这里就来到了最后的收尾阶段。
是时候要放入调料了,虽然邓杨不想献丑,但不放调料总会引起怀疑的。
于是,他用勺子擓了大勺的鸡精倒入锅里!
“我去!这人疯了?”
“你放这么多鸡精是什么意思?”
“我没有搞明白,现在都流行这样做了吗?”
对比之下,两道菜究竟哪一道更好?
一眼便得知。
就凭这个鬼畜的调料方式,众人就差点吐了出来。
到底是有多不会做菜,才会放入那么多的鸡精!
有人都看不下去了,劝阻邓杨:实在不行就换个行业吧,这个职业真的不合适!
然而,邓杨先是苦笑一声,紧接着他看向厨师长的操作。
对方已经顺风顺水的进入到了收尾阶段,不得不说,速度很快,又快又好,此时的他已经将鲍汁和河豚肉全部都加工好了,就等鲍汁调好味道,就可以直接装盘。
他的手法随意,看样子是真的没有用出真本事,不过这样也好,邓杨就多了几分把握。
轻敌的人活该输。
想到这儿,他直接又添了一勺盐。
“咦!这小子你是诚心的吧!”“我的天哪,哪儿有这样做饭的啊!”
“这也太六了吧!我墙都不扶,就服你!”
众人一阵一轮,而此时外面也进来了几名前厅的人。
“怎么还不上菜,二楼大包又点了两道菜,说是口味淡一点,最好是鱼!”
听服务员这么一讲,众人巴掌一拍!
“得!”
“撞枪口上了!”
厨师长也是淡然一笑,“好好,稍等一下马上就做好了!”
服务员也很意外,他刚过来传信儿,厨师长就说快做好了?
但没办法,对方这么说他也只能站在门口等。
邓杨弄得差不多了,对方说端上二楼,那就端上去呗,等人家客人吃完之后,再反馈口味,也是一样的。
于是,他加进开始调料。
又是一勺老抽和一勺砂糖倒了进去,根本没有计算量,就是按勺算,炒菜的大勺!
与此同时,邓杨还回头像模像样的摆了摆盘子里河豚肉块,尽量不让它们塌陷。
看到这儿,周围的人牙花都快嘬出血了。
“我明白了,这小子纯纯是在胡乱做!”
“弄得再好看有什么用呢?待会味道不好吃有啥用?”
“你看他放了多少调料,这些料用来炒十盘菜都够了!”
对于他们而言,这场比拼根本没有任何的悬念,因为只有在同等级或者临近等级的情况下叫做比拼,而这个,完完全全的是一场碾压!说是厨艺和手法真的相差不大,主要就是看厨师对于食材的选用和把控。
但是邓杨今天这个表现,明显就是基础的差距!
如果此时就能分胜负,那他肯定是负分,因为他的做法简直无厘头到了极限!
可以说除了食材和调料他们认识,这手法和厨艺,他们真是不敢恭维!
见邓杨那边如此漫不经心的操作,冯裕民也时不时地看向了他。
“呵呵,我等着看你从后厨爬出去,到时候得好好拍个视频,你耍赖也没用,这一整个后厨都是我们的人。”
他的声音被油烟机盖住大半,但还是传到了邓杨的耳朵里。
后者点了点头,并没有打理,然而,紧接着他回过头,一边笑着看向他一边将剥干净,切成了沫的蒜末,全部倒入了锅中。
谁承想,这些蒜入锅的瞬间,一股奇妙的味道油然而生。
但仅仅是刹那。
冯裕民一愣,还没反应过来味道就消失了。
“呵呵,我看你有什么花招。”
他不相信那味道来自于他的锅里,只能想着是自己闻错了。
时间一分一秒的过去了,邓杨的料汁已经熬好,却见他先是刷了一层香油在那些河豚肉上,紧接着用的料汁,直接从最部分浇灌而下。
不知道为什么,就在汤汁灌下去的一瞬间,竟然还有一丝丝的美感……
众人认为自己眼睛花了,于是开口问道。
“这就好了?”
邓杨点了点头:“没错,好了,这道菜你们可以尝一尝,味道绝对比看起来要好百倍不止!”
听他这么说,虽然此时能隐约问道一点味道,色泽看起来也还可以,但谁吃啊!
这可是有毒的!
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