第196章 就用它了
“不信?”
邓杨苦笑着摇了摇头,随后叹了口气,像是做出了什么决定。
“那我就给你俩演示一下,我只是给你俩科普,不并做坏事去哈!”
说完,他将一小搓启香兰叶放在了打火机下,点火之后,将其烧出了一股淡淡的白烟。
“小黑!”
“来!”
邓杨招呼一旁玩耍的小黑过来。
从刚开始就一直想找地方躲起来的小黑仿佛早有预感,深知自己今日又要论为工具狗,但它也只能无奈的爬了过来。
说时迟那时快,见小黑到身旁,邓杨直接将启香兰冒出的烟散向它,让后者吸进去。
起初它先是一愣,但逐渐的它的眼睛都翻了过去。
那感觉,就像从禁烟区出来的一样!
片刻之后,惊讶的一幕发生了。
小黑竟然原地蹦了起来,有表情包的人都不陌生这个动作!
甚至还有几分神似泰迪!
好家伙,那动作叫一个无耻。
“呀!好羞涩啊!你怎么给我们看这个?”
“你竟然是这样的邓老板?”
听陈自豪和猩猩吐槽,邓杨则是苦笑一番,扔了块肉将小黑引到一旁蹦迪。
“这下相信了吧,这玩意儿管用得很呢!”说完,邓杨开始撕上面的叶子。
“但它上面的叶子倒是没有太多那种香味,可以放心当做食材使用!”
“切记别吃枝干就行!”
功夫不大,启香兰全部都被邓杨给撕了下来。
紧接着,邓杨扯过来装肉的大盆。
“这就可以开始腌肉了!”
说着,邓杨从一旁的一个装盐的小握子里倒出了一大把盐。
真是有种撒盐空中差可拟的状态,他撒了真是不少。
随后他又从屋里搬出了一个小灶。
点燃木屑之后,不断的朝里面添加柴火。
随后又找了一口锅。
紧接着,邓杨开始炒料。这个过程一定要小火,等到这些盐略微烫手之后,就可以加入花椒。
继续翻炒几分钟后,他将所有的启香兰都放了进去。
不一会儿,周围空气中都弥漫着那股奇特的香气!
小黑越来越上头了,它一直在旁边对着肉块做着难以言喻的事情……
又炒了将近五分钟后,邓杨撤下大锅。
开始将这些盐和花椒还有启香兰的混合物抹在猪肉上。
又倒入酱油、料酒、苗香、甜面酱。
一大堆东西倒进去之后,搓揉一均匀,邓杨开始将它们整齐码在盆里。
“一定要猪皮朝下肉朝上啊!”
全部抹好之后,邓杨拍了拍手。“接下来就是漫长的等待了,过段时间肉腌好了,你们来尝尝!”
虽然邓杨这么说,可出时猩猩和陈自豪的注意力根本就不在他或者是肉身上,而是在小黑身上。
就这样,过了一周。
这一周,冯大姨的心情逐渐复杂。
因为她看到这些切的又宽又厚的肉,实在是不敢相信这肉能腌入味。
一周过去了,期间邓杨只翻了两次面。
最后,这一天邓杨拎起一块肉,他将肉上串穿了一个洞。
然后在一全属筒内置入助燃物并引燃,盖上之前捡来的松枝,又捡了一些柏丫,在筒的上方放一个网状的架子,猪肉放在上面。
紧接着开始熏烤。时间一分一秒的过去,猪肉逐渐变成了深红色。
“好了,再晾一晾风干就好了!”邓杨弄完之后,便回屋里坐着。
门口屋檐下都是一串串的腊肉。
又过了两天。
邓杨来收肉了。
冯大姨今天醒的也早,她急着看这肉究竟入没入味。
刚出门,邓杨就发现冯大姨站在那些晾晒的肉下。
“您看什么呐?”邓杨嘿嘿一笑,带着小黑走出来。
可走近一瞧,邓杨却发现。
不对!冯大姨这是怎么了?
与此同时,猩猩和陈自豪也过来了。他俩也看到了冯大姨的表情有些不对劲。
“究竟发生了什么,冯大姨怎么了!”
“不会吧,怎么会这样?”
“这正常吗?都怪你,肉腌坏了吧?”
却见屋檐下,冯大姨痴痴的盯着头顶梁上的腌肉。
“冯大姨您别吓喊我,您这……”
邓杨也愣了,冯大姨这是啥造型?
抬着头流着口水?
奇奇怪怪……
离得近了,冯大姨听到邓杨的声音才缓过神。
“哎呀!小凡啊!”
“你瞧你腾的肉,简直……
“绝了啊!”冯大姨说着眼睛还没有从腊肉上转移,还仔细的闻着。
一旁的陈自豪和猩猩则是目瞪口呆了。
“真有那么绝?光是闻味道都流口水?”
“不会吧,老邓就放了个启香兰,就有这种奇效?”
“切开尝尝啊?充竟入没入味?”
邓杨淡笑着挠了挑头。
“您还没尝呢!拿下来一块,切开您尝尝!”
说着,邓杨走上前,一个小跳便拿下了一串肉,走进厨房,邓杨看好位置切下。
瞬间,那酒红色的肉中一般的新鲜的汁水涌了出来,但肉却没有因此变形,而是依日保持的原有的模样。
邓杨切了一片,是淡淡的酒红色,两片,酒红色,三片……
越切越多,但它们的颜色都出奇的一致!
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