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第264章 水晶蒸包

第264章  水晶蒸包

就连邓杨都不敢掉以轻心,更别提其他选手了。

邓杨看了一眼对方制作的手法,的确是归附神功,而他此时也必须加快速度了,确信邓杨将手上的冬瓜端了出来,放在案板上,随后拿着刀一片儿一片儿的开始,给东东瓜打皮儿,但是邓杨的刀工在此时展现了出来,虽然说不是特别完美但也起码看得过去。

一通操作之后,冬瓜的皮儿被打得干干净净儿,邓杨也在此时抛起一旁的鱼鳞刮开,给冬瓜外面那一层滑溜溜的皮进行打磨。

那些东西像是丝状的,在鱼鳞刮的下面摸上几下,会变成一种十分粘稠的物体,就像是芦荟胶一样。不一会儿到,那些冬瓜外面表皮的胶质给刮了下来,看起来有些恶心,像是大鼻涕。

许多观众们看到这儿时,不由得皱起眉头,这绝对是弄一样,什么样的菜会用到这样的玩意儿,不知道,谁也不得而知,他究竟要做什么!

然而此时,接触了揉面和醒面过程的曹师傅已经开始了烤制工作,这个环节当中不需要他过多的关注,于是他便有了更多的时间去观看邓杨。

看到邓杨把那些刮下来的,如同大鼻涕一样的冬瓜年夜摆在一个盘子里,他眼睛一挤,最后颇为好奇地注视了起来,因为他也不知道这究竟是一道什么样的菜,从古至今都颇为罕见。

然而,最近邓杨在刮完这些冬瓜教之后,他竟然也开始和面了。

见邓杨的和面手法还颇为专业。

曹师傅也是先是一愣。不过,很快就发现了邓杨和面手法当中的一些漏洞,毕竟她才是这方面的专家。

可虽然邓杨和面时多多少少有一些瑕疵,但是他活出来的面却的确算是精品了。

但如果和自己的相比,还是差上一筹,曹师傅满意地笑着,心中想着这场比赛大概率会以自己胜利结束。

但就在此时,却见邓杨吧那些冬瓜、和面团融在了一起,进行和面,活出来的面团越来越晶莹剔透。

看到这儿,曹师傅先是一愣,紧接着,他甚至连自己正在烤制的油酥饼都不管不顾了,而是直接盯着邓杨那边儿看。

缺见邓杨把所有的冬瓜和面团融合到一块儿之后,整个面团变得如同一个水晶球一般,甚至可以透过面团看到邓杨的手和衣服!

随后,邓杨把整个晶莹剔透的面团揉成了一个长条状,最后用面刀把它们切成一个又一个的芥子。

揉来揉去,最后揉成了一个面皮儿。

其中再用冬瓜剩下来的那一部分剁碎了霍上肉馅和虾仁儿制成馅料,包在其中!

“竟然是水晶蒸包!我去,冬瓜还能用来做水晶蒸包吗,说实话?”

即便是在面点这一行做了这么多年的曹师傅,他也是头一次见这种说法,以前从来没有想过尝试!

曹老板站在原地目瞪口呆,似乎忘记了自己此时也正在制作美食,而邓杨的操作更是在此时吸引了一大片观众关注。

“好家伙,这手法,这技术和理解,简直非常人所能比啊,与之相比之下,一旁的曹老板,虽然说在某些专业手法上比邓老板要好上一些,但是整个菜的概念和体验肯定待会完全不如邓老板呀。”

“就是,这样看下去,可能曹老板待会要输!”

大众的声音并不是静音的,邓杨耳朵也并不瞎,听到周围人竟然开始纷纷议论起曹老板待会要输了之后,邓杨突然意识到自己今天好像答应了罗晗什么事儿。

紧接着,他包水晶包子的手突然一泄劲!

随后,包子竟然直接!破开了!

随后,邓杨装作十分惊讶的看向自己手上,那些面皮儿,然后包一个,裂开一个,包一个,裂开一个。

这就说明什么,面皮儿虽然好看,但是却包不住馅料,那么这样一来这面皮儿也就毫无用处。

看到这儿再上来,众人笑了,还以为是真能剥出来这么好看,且有价值的水晶蒸包,没想到竟然只是自己做实验而已,连面皮儿都包不住馅料,哈哈哈,真是可笑!

然而这是半决赛,一次操作失败不要紧,最终比赛的结果,结果还是以选手比赛途中的状态以及最终的成品来进行评分。

所以邓杨在这次失败之后,他叹了口气,紧接着再一次开始和面,不过这一次和面,他却并没有使用冬瓜啊,只是单纯的用面团把它们和好,之后醒发。

擀成面皮儿,用来包馅料。

而一旁的曹老板看到这一幕之后,眼睛却眯了起来,紧接着他叹了口气,“摇摇头,哎,真是可惜,差一点就能见到比我还精湛的面点艺术了。”

“只是不知道哪里出了错误,为什么呢?面团竟然包不住馅料

想到这儿,曹老板只能以为是邓杨自己操作失误,所以才产生了这样的问题,于是他收回注意力,看向自己所制作内倒酥油饼已经快要做好了,而且他所做的这道酥油饼的失误,又在其上增加了一些独有的创意!

然而,邓杨经过上一次失败之后,这一次几乎就没有人怎么看他了。

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