“小姐，他们坐下之后有四桌，人他们自己都算好了，每桌人数都差不多。”小荷拿着炭笔算完核对了一遍之后才告诉姜斓。

“刚刚领头的大汉那桌你上一个爆炒羊肉，按照其他桌的肉价算。”姜斓把苋菜抓出来一把，嘱咐了一句，“让春花多给他们添些茶。”

小荷应了一声，把安排好的菜单留给姜斓，自己出去帮春花添茶。

菜单都是姜斓自己写的，稍微浏览一眼就能做到心中有数，弯腰朝着灶台里添了几根柴。

苋菜每桌都要有一个，那就先炒苋菜，先给每桌都上菜，免得有一桌落空，客人有意见。

等油一热，姜斓就把一早切好的蒜末放进锅中爆炒，炒出香味之后扔了一大把清洗干净的苋菜进去。

苋菜都是新鲜的，不需要加太多调味掩盖，翻炒几下之后为了保持清脆的口感，姜斓加入半勺盐继续翻炒过后，等苋菜出现红色的汁水，就直接捞了出来。

“小荷！春花！上菜了！”姜斓特意在厨房和外面开了个小口，传菜的时候可以直接从柜台那边拿，方便很多，尤其是现在人手不太够的情况下。

“来啦！”春花就在柜台附近，听见声音顺手把菜端了过去。

“饭来啦！”小荷也把刚蒸出来的米饭端了上来。

“诶！等等！”一个坐在边上的高瘦男子赶忙伸手拦住小荷，“你怎么给我们上饭呢！我们可没点啊！”

“这米饭是我们店开业送的，不用另外收钱的！”小荷明白他的顾虑。

大启的农业发展不错，至少在水稻、小麦、大豆这样的农作物上还算不错，大启的百姓也基本上不会为了吃不上米面而苦恼。

但很多人都不愿意单独只吃米，因为这个不仅容易吃不饱，还没有那么多钱买，都会在米里加一些大豆或者配着饼吃。

饭馆一般都是给客人上配好大豆的米饭，基本上不会单独有这么干净的白米。

“真的吗？”那高瘦的男子似乎有些不敢相信，眼中皆是警惕，他们实在是被骗怕了。

之前也有不少饭馆说得天花乱坠，可真要到结账的时候却一大堆别的要付钱。

“真的！比真金还真！”小荷把一盆饭放在桌上，指了指桌上放着的饭，“不过你们这一桌只有这个是免费的，若是要续的话还是要花钱的，五十文装满这个。”

听到这么说，那个高瘦的男子才放心。

当然这也是阿章提供的建议，能来码头干的那些活儿都是体力活儿，消耗也很大，几个壮汉要想填饱肚子基本上要用这样的饭盆吃两盆以上。

第一盆免费只是为了引他们吃得更多，而且第二盆的饭不算贵，一般都会选择续，这也是一个小巧思。

姜斓也都记下了。

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