十斤左右的大龙虾就有两只，巴掌大小、单体重量超一斤的南非青蟹四只。

有一只七八斤重的八爪鱼。

有一条体长近半米，重量二十斤左右的三文鱼。

石斑鱼两条，一条是三四斤重的老鼠斑，一条则是三斤左右的红斑。

此外，真鲷，石鲷，基本上都是方羽捉的，国内市场上也属于比较贵的海鲜鱼种。

鱼虾螃蟹之外，大大小小的螺，贝，生蚝，鲍鱼堆了一堆。

然后就是漂亮的石头，珊瑚。

就着这些东西，方羽开始准备今天中午的海鲜大餐。

先处理青蟹。

这次不烧烤，而是清蒸，为了防止蒸的过程中青蟹挣扎以至蟹腿断裂，所以开始之前，要把青蟹五花大绑。

绑好的青蟹，稍微冲洗一下，直接上蒸笼，下面是淘好的米和水。

这样一蒸，上层的汽水以及蒸蟹时蟹体内的汁水就会留下来，让熬的粥有海鲜味。

便成一锅美味的海鲜粥。

然后是虾。

两只大虾，一只跟青蟹一些，直接清蒸，另外一只，则取尾部的肉，放到冷藏室冷藏。

三文鱼也一样，去脏，去头，去皮，去骨，只留下橘红色的，纹理清晰的鱼肉，入冷藏室。

搞定这些，开始清理螺贝生蚝。

一般来说，这些东西都要拿刷子先刷去外面的泥沙，然后再浸泡，让把体内的沙子吐出来。

这边因为水体好，没什么污染，倒是不用那么麻烦，简单冲洗一下，然后拿个柠檬过来，把柠檬汁挤到水里，泡着就行了。

趁着这段时间，方羽开始准备调料，以及吃蟹和刺身需要用到的酱汁。

完事，把烧烤架，把炉具，全都搬到外面太阳伞下，先把老鼠斑处理干净，红烧，然后把红斑处理干净，清蒸。

再然后，八爪鱼触手斩断，切小，做一大盘川菜口味的爆炒香辣八爪鱼。

“哇，好香啊！”

“还是太小瞧你了，还以为你只会做农家菜呢，没想到烧起海鲜来也这么拿手！”

“等以后餐厅开始做海鲜，你得过去帮我培训一下！”

“今天中午有口福了，呵呵！”

“太奢侈了，这要是在国内，没个几千上万怕是下不来吧？”

“这个辣味，闻着真舒服！”

“……”

炒菜的香味飘散开来，顿时笑声阵阵，所有人都觉得饿了。

不过菜还没好。

香辣八爪鱼做好，方羽把剩下的八爪鱼头部处理了一下，然后把浸泡的螺，贝，挑了些小的出来，清洗后一起炒了一锅。

又是香辣口味的，闻着就流口水。

搞定，开始处理生蚝，鲍鱼，和那些比较大的螺，贝。

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