海盐和新鲜的黑胡椒末
做法：
用生菜垫底，将各种配料搅拌均匀，放置在生菜的中央。撒上调味汁即可。
鱼汤
这款鱼汤呈鲜亮的红褐色，味道鲜美，特别适合宿醉的人。可搭配希腊沙拉和自制面包一起享用。
适用于3人
鱼汤底料：
将鱼连同鱼头、鱼骨一起煮熟（最好是大菱鲆、大比目鱼或安康鱼的鱼头和鱼骨）
升水
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