，切成薄片

15~20枚黑橄榄

3汤勺西芹

1~2茶勺牛至

30克马槟榔（最好是连叶带茎的马槟榔）

150克（5盎司）天然羊|­乳­酪

2~3条新鲜的大沙丁鱼（锡米岛居民事先用盐和白酒醋腌制沙丁鱼）

海盐和新鲜的黑胡椒粉

做法：

将油、醋、蒜末调拌均匀制成调味汁。将除鱼以外的其他配料搅拌在一起，撒上调味汁。将鱼平放在最上面，撒上一点盐和黑胡椒粉调味便可食用。

辣金枪鱼沙拉

适用于2~3人

原料：

1罐用橄榄油浸泡的金枪鱼（185克）

4个土­鸡­蛋，煮熟后切成4瓣

50克马槟榔，切成细末

100克小­嫩­黄瓜，切成细末

3个土豆，煮熟切块

2头洋葱，切成薄片

3个西红柿，剁细

50克小黑橄榄

5~6片凤尾鱼片（剔去骨刺）