* 酸菜含盐分高，有高血压、血管硬化、心脏病的人应少吃，肾脏病患者则不宜食用。

* 尿路结石、肾炎患者不宜多食竹笋。

酸菜豆腐煲

【 材 料】酸白菜250克 猪­肉­(肥瘦)150克 豆腐(北)200克 淀粉(玉米)30克

【 调味料】白砂糖3克 盐3克 香油5克 蚝油5克

【 做 法】1. 将猪­肉­切末后加盐、白糖、淀粉拌匀。2. 酸菜、豆腐洗净切块待用。3 . 淀粉放碗内加水调成湿淀粉。4 . 油锅烧热， 加入猪­肉­末煸炒，再放酸菜炒匀，加入蚝油、盐、白糖、水烧开，最后放入豆腐块，盖上锅盖小火煮5分钟后，用湿淀粉勾芡即可。

食疗事典

豆腐是补益清热的养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。它除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益；而且豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症患者的药膳佳肴，也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。

食用宜忌

* 酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。

* 痛风患者少食豆腐。

眉头浓眉尾稀

黑豆杜仲枣­鸡­汤 补足­精­气一般而言，眉浓郁，健康有活力；眉稀疏，多病或久病。眉毛与健康息息相关，不要再为了漂亮而拔眉毛了。

眉头浓眉尾稀【原因和症状】

做事有头无尾

后继无力

肾机能动力不足

李医师问诊

观察眉毛的粗细、长短、­色­泽及眉宇间距，可以了解人的体质强弱及­性­格倾向。眉毛浓密者体质较强、­精­力充沛；眉毛疏淡者，体质多弱、­精­力低落。

中医学认为，眉毛的浓密与人的气血循环及肾气强弱有关：眉粗浓黑者，气血旺盛、身强力壮，肾元气较充足；眉毛淡疏易落者，气衰血虚、体弱多病，肾气也较微弱，经常腰酸背痛、手脚冰冷。四十岁以后，眉尾逐渐掉毛为自然衰老现象，未满四十岁者，则属早衰。