白胡椒­性­热味辛，入胃、大肠经，能温中散寒、醒脾开胃、帮助消化。

白胡椒药用，温胃散寒、治风寒感冒，尤对胃寒、肺寒疗效更明显；用来调味可刺激食欲开胃，又因具特有芳香，能开心助兴，转换心情。

­鸡­蛋富含多种人体必需的维生素和微量元素，是老人、孩子、产­妇­、贫血患者等人良好的补品。

食用宜忌

* 食­鸡­蛋不宜过量，一天一到两个为宜；且­鸡­蛋不能与兔­肉­同吃。《本草纲目》记载：“­鸡­蛋同兔­肉­食成泄痢。”兔­肉­­性­味甘寒酸冷，­鸡­蛋甘平微寒，两者都含有一些生物活­性­物质，同食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。

白胡椒煲猪肚汤

【 材 料】猪肚1只（约500克）

【 调味料】白胡椒15克 盐10克 酱油15克 白芝麻15克

【 做 法】1. 将猪肚洗净，切去肥油，用少许盐擦洗，再用水冲净，放入开水中过水后洗净待用。2. 将白胡椒研末放入猪肚中，把猪肚头尾用线扎紧放入砂锅内加入适量清水，用小火煮2小时至猪肚酥软，加盐调味即可。3. 汤煲好后的猪肚酥烂滑软，切条装盘，再撒上白芝麻和鲜酱油，即可食用。

食疗事典

猪肚即猪胃，­性­味甘、微温，入胃经；具健脾胃，补虚损，通血脉，利水，除疳之功效。

食用宜忌

* 猪肚牙龈肿痛、口­干­、­唇­裂、胃灼热疼痛者忌食。

两眉间窄

山药炒时蔬益气润肺

由眉看心肺，两眉间的宽窄对应心­性­，宽者磊落，窄者忧虑；眉间­色­清肺­性­良，黯淡污浊则呼吸不畅。

两眉间窄【原因和症状】

心胸狭窄

斤斤计较

易胸闷气短

呼吸道不顺畅

李医师问诊