食用宜忌

* 猪肝忌与鱼­肉­、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑­肉­、野­鸡­同食；不宜与豆芽、番茄、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；而且猪肝的胆固醇含量较高，所以高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食或不食。

* 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜食用香菜，以免降低补药的疗效。

* 菠菜不宜与鳝鱼、韭菜、黄瓜同食。

人中僵硬

枸杞酒虾补­精­延寿

步入中老年是人生一个大转折，心理、生理、免疫机能渐走下坡、老年疾病会加重，因此，中老年人一定要保持心态平衡，做好情绪管理。

人中僵硬【原因和症状】

动力不足

说多做少

­性­功能不佳

李医师问诊

人中是位于鼻与上­唇­之间的一条沟痕，对应人的生命力、生殖系统及泌尿器官。人中宜深、长、阔，同时要有弹­性­、动感，相对应之系统必然运作通畅；如果浅、短、窄，且僵硬木然，则反应生殖、泌尿状况困滞，生命力消减。

换句话说，人中僵硬肾气虚、体力不足，­性­功能也易生障碍；建议多协助做些家务劳动，这是运动与静养、脑力与体力的结合，如扫地、晒收衣物、浇花等，不同情况的中老年人都可适度运用。但避免提重物，或是超过体力负荷的粗重事。

郭老师厨房

枸杞酒虾

虾是含丰富蛋白质，营养价值很高，且脂肪含量很低，多为不饱和脂肪酸，对心脏活动起调节作用，有助降低血液中之胆固醇，防治动脉硬化、冠心病和心肌梗死。同时，虾子是微量元素铜的重要来源，是人体制造血红素不可缺的物质；又能加强毛发的着­色­能力，减缓发白的速度；重点是能提升您的活力，显得比实际年龄年轻。虾的蛋白质纤维也比较细、结构松软，水分含量较多，容易被消化吸收，很适合中老年人食用。

枸杞子煮虾，能滋补肝肾、明目安神、坚筋壮骨，改善肝肾­阴­亏、腰膝酸软等症。

枸杞酒虾

【材 料】白虾300克 枸杞15克

【调味料】料酒3大匙