2. 鲫鱼­肉­­嫩­味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产­妇­食用。苋菜原本是一种野菜，现已都被规划­性­地种植，它营养十分丰富，钙、镁、锰、铁、维生素A、维生素B群、维生素C样样全，对成长大有帮助，缓和神经过敏和烦躁不安，也是效果明显。

食用宜忌

* 鲫鱼不宜与芥菜、蜂蜜、猪肝、野­鸡­­肉­，以及中药麦冬、厚朴一同食用；感冒发热期间不宜多吃。

豆豉鱼

【 材 料】青鱼700克 豆豉 50克 小葱1棵 姜1小段 辣椒(红、尖、­干­)适量

【 调味料】黄酒、盐、酱油、白砂糖、味­精­、香油各适量

【 做 法】1. 葱洗净切段，姜洗净切片，­干­辣椒切丝，待用。2. 将青鱼宰杀，去鳞、内脏、洗净，取净鱼­肉­剁成小块状，放入钵内，加盐、黄酒、葱段、姜片一起拌匀，腌制2小时入味。3. ­干­豆豉放入碗内加入温水，泡约半小时，拣去杂质洗净后，放入­干­辣椒丝，入笼以大火蒸1 小时取出待用。 4. 油锅烧热，入腌制好的鱼块炸至金黄|­色­捞出沥油。 5. 将葱段、姜片入锅中稍煸，投入鱼块，加白糖、盐和豆豉一起炒，等炒至鱼块软糯，淋上香油起锅装盘即可。

食疗事典

青鱼­肉­细­嫩­鲜美，富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2和微量元素锌等营养成分，对身体十分有益。而且中医认为，青鱼­肉­­性­平、味甘，归脾、胃经；还有益气化湿、和中、养肝明目、养胃等功效。

食用宜忌

* 患瘙痒­性­皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者忌食青鱼。

舌苔白

薏仁糙米粥促进成长

孩儿舌面出现白苔，已是一种病象，与汗尿不畅、消化不良、代谢障碍都有关，需要较长时间的调理，才能改善孩童的体质。

舌苔白【原因和症状】

汗尿循环不顺畅

活动量不足