缺乏运动流汗

李医师问诊

因为心、脾、肝、肾经脉都循行经过舌头，一旦心肺呼吸不顺、心血不足，脾胃消化吸收，肝胆解毒疏泄不通，肾气虚汗尿不畅，都会在舌象上有所征兆。每天晨起，家长如能观察孩子的舌头变化，可及时调整饮食，校正生活习惯，防患于未然。

小孩子健康的舌体是柔软的，动感自如、颜­色­淡红，而有­干­湿适度的薄苔，如果舌体舌苔发生变化，就是病兆。舌体淡白舌苔白多为寒症；孩子生长代谢旺盛，要多运动促汗尿排泄，睡前不要喝太多水，排空小便再入睡，可以使代谢功能正常，成长发育良好。

郭老师厨房

薏仁糙米粥

薏仁是一种谷物，常被用来作食疗膳食，如四神汤即十分倚重薏仁。薏仁功效温和，可以促进体内水分及血液的新陈代谢，减轻肠胃的负担，并利水除湿消水肿，平日活动量少，汗尿排得不够的孩童，即适合吃薏仁糙米粥，不但有利体内废物排出，并一并调整肠胃消化吸收功能，防止口腔嘴角炎症。

薏仁配糙米可以提供孩童更完整的维生素B群，更助蛋白质和脂肪的消化与吸收，维持良好­精­神状态，提高学习能力，促进成长。

薏仁糙米粥

【材 料】薏仁50克 糙米1杯 蛋1颗 小白菜1株 香菇2朵

【调味料】盐1小匙

【做 法】

1. 先将薏仁、糙米洗净后，薏仁先加4碗水用大火煮开后，转小火煮2 0分钟，再放入糙米煮2 0分钟。2. 蛋去壳打匀，入平底锅中煎蛋皮，取出切细丝。3. 香菇洗净去蒂，切细丝；小白菜洗净，切细丝。4. 再将香菇丝和小白菜丝加入薏仁、糙米锅中，煮至薏仁与糙米皆熟软，加盐调味、盛碗，撒上蛋丝即可。

食疗事典

薏仁的营养价值很高，除了日常食用，还常被用作食疗，一般人都适合食用，­妇­女也常取来调理汗尿排泄，除体内湿热，消水肿和脚气，而且是美容良品，能使肌肤光滑白­嫩­，消除斑块、粉刺，弥平疤痕、赘疣，并消炎止青春痘脓肿，也可以抑制癌细胞增生。对儿童而言，能健脾利尿、益胃纳食，改善食欲不振、消化不良，促进发育速度，这是父母亲最乐见的。

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