皮肤是人体最大的器官，肌­肉­蕴藏大量糖类物质，称为“肌糖原”，用以维持人体肢体运动时能量的供给，在正常的新陈代谢过程中，需要补充必需的蛋白质、氨基酸、糖类、维生素和微量元素。中医认为“脾主肌­肉­”、“肺主皮毛”，故选取具有润肺生津、健脾和胃、滋­阴­养血功能的天然药材，进行药食互补的调养，可使肌肤滋润。日常可供选择的食品有：燕窝、银耳、大枣、鱼翅、鲍鱼、­干­贝、海参、兔­肉­、鹌鹑­肉­、黄豆、绿豆、蕹菜、茼蒿、西红柿、茄子、仙人掌、芦笋、西瓜、甘蔗、菠萝、桑葚、猕猴桃、淡菜、青鱼、虾等。可以选取的天然药材有：当归、黄芪、人参、枸杞子、石斛、生地、西洋参、麦冬、天冬、玉竹、地骨皮、杏仁、冬瓜子、茅根、淮山药、芍药、山茱萸、丹皮等。

枸杞鲍鱼煲

配料鲍鱼100克，生晒参6克，枸杞子20克，大枣6枚，麦冬12克，黑木耳30克。

制法先将鲍鱼收拾­干­净，并切成块；黑木耳，水发后洗净；大枣，去核，与生晒参、枸杞子一并放沙锅中。然后加入水、盐、料酒，先用大火煮沸，再改小火烩2小时，至鲍鱼块酥，加味­精­调和后，起锅装盆，即可食用。

功能滋养肝肾，益气填­精­。本膳用鲍鱼，富含蛋白质和人体必需氨基酸，能滋养肌肤，使肌肤滑­嫩­；生晒参，甘平，益气生津；大枣，健脾和营；枸杞子，养血滋肝；黑木耳，补肾填­精­，并含多种人体必需氨基酸、微量元素等。

润肤西瓜盅

配料西瓜（或菠萝）1个，葡萄200克，银耳（罐头）150克，番茄50克，桃­肉­（罐头）50克，蜂蜜30克。

制法将西瓜（或菠萝）洗净，在1/6处切下一片，上、下片各刻成可合的齿形，挖取底坐内瓤榨汁；葡萄，洗净后榨汁；番茄，烫后去皮与桃­肉­一并切成小块。先将西瓜汁、葡萄汁加入蜂蜜拌匀，倾入西瓜盅内，再把番茄、桃­肉­小块连同银耳放入，稍作拌和，合上盖，置冰霜中，吃时取用即可。

功能和胃清热，生津润肤。本膳用西瓜，清热和中，利水消暑；葡萄，益气宁心，健脾养颜；番茄，含大量维生素、矿物质，能润肌肤；桃­肉­，能美容泽肤，活血养血；蜂蜜，润泽肌肤，增白美容。此膳味甜美，能清暑、润肌肤，似羹又非羹，似汤亦非汤，清凉爽口，别有风味。

玉竹拌响螺­肉­

配料肥玉竹10克，西洋参3克，响螺­肉­150克。