可是,如果邓杨按照他现在拿刀的姿势这样去切的话,要不了多久他就会拇指那边麻的根本就握不住刀,更别提继续切羊肉了,这一整只羊得切多久才能切完?
听他们这么说,邓杨先是一愣,紧接着他眉头一挑开口问道,“怎么了各位?难道你们有什么见解吗?我拿刀这样拿不行?”
猩猩听到这儿隔着门口笑道。
“你这手拿刀就不该这样拿,你要用你的手指抵住刀的一面,然后再用手指握住。”
“这样捏!”
猩猩竟然开始细心教起来邓杨怎么拿刀了。
然而听了一番之后,邓杨苦笑一声,先按着他教的方式切了一下,虽然说这是最正宗的方式,但是邓杨不喜欢用这种方式,还是自己怎么舒服怎么来比较好。
食物的切法不一样,拿刀的拿法也不一样,就像切片,他们都是选择不一样的拿刀手法,邓杨最喜欢的手法也是不太有人常用的。
他无论怎么切菜,都是喜欢用片刀的手法和入到方式,这样的话就会给人一种新手的感觉,实际上这样切起菜来,不仅得心应手,而且速度还很快!
见邓杨耍了两下,就又换回了原来的手法,猩猩摇了摇头。
“真是,咋说都不听,算了,随你吧!”看着邓杨自己在那儿一刀一刀的切着,众人只好任由他这样继续下去。
然而当时间一分一秒的过去之后,他们竟然发现邓杨如此拿刀,切起羊肉来的速度竟然十分的快?
而且不知不觉当中,这一整只羊的五分之一,竟然就已经被切完了!
好家伙,这速度也太快了吧!
“我去,难道老板今天真的要打脸我们了?”
“不可能!没有人可能在这么短的时间内切好这些羊肉!绝对不可能!”
“即便是邓杨再牛批也完成不了!”
“没错,我也同意,这都能完成的话,那简直就不是人了!”
“邓杨哪有这么多的精力,我切东西也是,刚开始搞的时候可能头十分钟还有兴趣,但是慢慢就越来越疲累了!”
“没错,这种东西就是十分磨人的事儿,越干越会觉得累,如果一直能保持一个速度的话,其实一整只羊,倒也不是特别难的事儿,难就难在坚持上!”
看着邓杨一刀一刀的在上面切着,猩猩很是好奇。
他们想看看邓杨究竟能切成什么样。
但是,他的速度越来越快,简直快到让人看不清!
于是的老周只好瞪大眼睛,在这凌晨半夜的观看邓杨的直播。
这一整只羊,邓杨首先是将它每个部位和每个部位的肉都分割开来,随后再做剔骨,将骨头上的肉都给削下来,之后邓杨把那些切下来的毛边儿存放到一边,随后将整块儿肉堆到一块儿,把骨头另放在一边,这些骨头也可以有大用处!比如说熬炖高汤都可以使用,甚至来说可以用这些炖羊骨汤,在明天给客人们喝,原汤化原食儿嘛?
然而,此时邓杨只是将那上面的肉全部都从骨头上剔了下来而已,这对于老周来说就已经是很神奇的一件事儿了。
好家伙,这才仅仅过去了不到二十分钟,这么快就把一整只羊完成了脱骨?
“邓杨,你这比庖丁解牛的速度还快啊!”
听到这儿,有些老周也点头表示赞同。
“对!确实手法是挺快的,但是这还没切片的部分呢!”
“要知道,切羊肉片儿可是最难的一件事儿,像那巴掌块大的羊肉能切上几百片儿呢!”
“对呀,那几百片儿哪怕两秒以下,也得切上个几百分钟!”
老周将切这整只羊的时间都给计算了出来,却没有将邓杨的效率算进去!
要知道,邓杨的手法快到他们连看都看不清。
在切东西的时候,如果还能有一把好刀,那自然是如有神助!
然而,邓杨的表情却始终有条不紊的保持着冷静,这让老周感到十分的诧异。
众人也是一脸疑惑。
“邓杨,你这会儿不应该大汗淋漓吗?”
“对呀,要换做我,我早就大汗淋漓了!”
“这邓杨这体力倒还真的不错,没想到邓杨竟然这么能扛!”
“哎呀,快别装了,赶紧求饶,这么要面子干啥诶!”
邓杨他笑了笑,自己什么时候不行了?
那可千万不能让他们如愿以偿啊!却见邓杨嘿嘿一笑,紧接着看向他们说道,“各位,我这还没有使尽全力呢,等到真正开始片羊肉片儿的时候,那时候才开始发挥呢!”
见邓杨说话竟然都是语气平和,丝毫没有喘气的迹象,老周纷纷惊讶。
“好家伙,这真是非同寻常的身体,换做是我干,这会儿活恐怕都已经汗流浃背了!”
“最主要的不是这些活怎么干,而是想要切好这些东西,需要十分的谨慎!”
如此全身心投入在其中,就必须得花费很大的心思和体力,所以肯定会累。
“但是,看邓杨切起来仿佛得心应手,这些事儿在他眼里好像就是一件随手的事儿一样,他可以漫不经心地完成,而且做出来的东西,你还没法说他的质量不好!”
的确,如果是一些偷工减料的人,他们在工作的时候会选择磨洋工,那样的话,做出来的工作肯定是大打折扣的。
也会让许多人觉得他们是在偷懒儿和想占便宜。
但是邓杨却不是那样的人,首先,他虽然看起来和那种人并没有什么差别,漫不经心地工作着,似乎一点儿都不累,也一点儿都不谨慎和紧张,但是实际上,邓杨所花的注意力完全都在那些羊肉上,此时他没有说话就已经是最大的认真了。
虽然说很简单的一锅汤,但是想要真正做到好喝,那可不是这么轻而易举的事儿!
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